無音樂有銷魂麵包照片網誌版: http://www.wretch.cc/blog/delightincat/514852 Pangea朋吉雅台式麵包店， 就在介紹過的平價台灣料理Tea Garden對面， 某次下雨天去TG外帶飯盒， 隱約看到對面店裡好幾排的麵包架， 熊熊想起是網友分享過的台式麵包店耶。 回家後搜尋網路資料， 2011年開幕的Pangea朋吉雅， 確實是台灣人王老闆為了達成將台灣美食帶來聖地牙哥的心願， 而親自規劃設計的麵包店， 還特別從台灣聘請專業麵包師傅。 店裡除了大家熟悉的台式麵包， 也有鳳梨酥、綠豆椪、咖哩餃等傳統點心， 目前店裡也有賣咖啡和提供內用座位， 看報導說之後可能會賣燒餅油條， 除了Chin's又有另個地方能夠吃到懷念的中式早餐了。 (資訊來源: 聖地牙哥日報) 現在只要去TG吃飯， 就會順便買Pangea麵包當早餐和點心， 買一大袋，當早餐點心或宵夜，非常方便^^ 這次買的幾個麵包： 肉鬆波蘿 麵包內包的肉鬆，和台灣麵包店常看到肉鬆不一樣， 比較像這種手工炒的肉鬆：凱蘿菜菜子的炒肉鬆 味道比較鹹一點，配上波蘿外皮烤過的香蔥吃起來還不錯。 鳳梨波蘿麵包 W選的麵包，兩人都忘了完整的名字 裡面有甜漬鳳梨塊，另外還有一層香香甜甜的餡， W說像綠豆沙，我覺得吃起來像奶酥， 總之搭配起來是個好吃的麵包 唯一的小問題就是波蘿外皮很酥，吃的時候容易掉屑， 小朋友吃時可能拿個盤子接著。 另外上次有買過類似的芋泥麻糬波蘿麵包，吃起來也不錯， 芋泥內餡應該沒添加色素，就是芋頭煮熟的灰紫色。 丹麥肉桂捲 W挑的麵包，看起來很酥脆! W說還好，我覺得普普通通， 麵包口感和放涼後的藍莓酥很像。 台灣少見肉桂口味食品，以前店裡曾進過D&G花草茶， 其中一款肉桂香氣比較濃郁， 請VIP客人喝時好少人指定那款茶XDD 紅豆地瓜麵包 看外皮還以為是咖啡奶酥， 雖然放了一晚，還是鬆鬆軟軟的~ 紅豆泥比較甜， 和地瓜餡中合起來甜度剛好，紅豆的香味也不錯， W吃得很豪邁一下就解決乾淨，好吃 香蔥麵包 美國超市絕對找不到， 幾乎是每間台灣麵包店的基本麵包，當然要買來吃看看啦XD 鹹鹹香香的青蔥和鬆軟的麵包， 吃起來很對味! 兩人都愛這種古早味麵包， 充滿小時候的回憶， 一口接一口吃得不亦樂乎~ 養生核桃葡萄乾麵包 看起來是比較硬的歐式麵包， 吃起來外皮有嚼勁但不會太硬。 麵包裡面鬆軟，越嚼越香， 幾乎每一口都吃得到核桃和葡萄乾。 份量大概一個女生手掌， 拿來當午餐應該也吃得飽。 在台灣最愛吃口感紮實的歐式麵包， 酒釀桂圓和荔枝桂圓每個禮拜都會去買， 在這裡能找到類似的養生麵包整個很開心啊~ 大理石巧克力麵包 打算留著去公園野餐，吃完再來補心得囉^^ 呼~終於打完啦，麵包到今天也差不多吃光了XD 一大袋好吃的麵包只要10塊，經濟實惠啦。 Pangea Bakery Cafe 官網：http://pangeabc.com/ 4689 Convoy Street #100 San Diego, CA 92111 --

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