好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/44720655 方蘭川 手作?烘焙 每一樣產品都堅持 " 4不1要 " 不加一滴水 不使用鮮奶油 不使用奶粉 不使用糖漿 要下訂單才製作 !! 讓人非常期待!! 沒有實體店舖 純粹靠口耳相傳與網路行銷 希望藉這用心 漸漸的也讓更多人知道他的美味 很高興能藉由愛評口碑卷來試吃品嚐這焦皮布丁 說真的 愛吃布丁的我 以前還真的沒聽過這名字 但這此品嚐後 卻將這布丁的純淨美味 牢牢記下 焦皮布丁 1盒12入 420元 這樣的大陣仗 讓我在心裡已經慢慢盤算好 我要分四天吃 每天三餐飯後當完美甜點!! 想吃布丁需經過層層關卡 每個布丁都有個透明蓋子 打開蓋子將產品說明紙片取出後 還有層封膜 有著焦糖液的布丁 就該有層封膜阿~ 不然每次收到貨品總是濕搭搭的 不大舒服 很多布丁打著不添加一滴水的名號 這並不稀奇 但難得一見的 在製作過程中竟不以鮮奶油取代鮮奶 大家都知道 鮮奶油可真是甜香的很 不添加會因此少了些香氣 但卻換來更多的健康 你看!! 黃澄澄的 那不是月亮 不是太陽 是店家主打的焦皮 說是焦皮 一點也不焦 薄薄的焦皮真的好特別 帶點海綿蛋糕的鬆軟 原以為內部會是紮實的布丁口感 卻又出乎意料之外的細緻又軟嫩 布丁上的透明蓋子 剛剛好可以拿來倒扣使用 吃這布丁 要用湯匙 一口氣從上到下舀下去 這樣一次可以吃到三種不同層次的香氣口感 似蛋糕體的焦皮 細緻幾乎找不出氣孔 軟嫩化口的布丁體 再來就是為整體味道加分 不過甜膩 卻帶著焦糖最迷人滋味的焦糖液 一顆布丁140g 的大份量 讓人大呼過癮 這樣大小的布丁 若是太甜或鮮奶油過多 吃到最後 很容易讓人覺得甜膩厚重 不加一滴水 不使用鮮奶油 不使用奶粉的它 真的讓味蕾充分體驗 感受到純淨 清新自然 是個吃再多也不怕膩的好布丁呢!! --此為試吃品嚐文 個人淺見僅供參考-- -- 我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉 想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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