※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Fi5QFkG ] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 高雄.鹽埕-高雄米糕城-傳統美食小吃 時間: Mon May 14 08:49:15 2012 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17327017 餐廳：高雄.鹽埕-高雄米糕城 地址：高雄市鹽埕區大仁路107號 電話：(07)533-3168 營業時間：09:30-22:30 用餐日期：2012/05/05 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 米糕/肉燥飯 NT.30/NT.20 四神湯/魚丸湯/豬肚湯 NT.25/NT.25/NT.50 ----------------- 這家位於鹽埕區大仁路上的米糕城，開業已有60多年的歷史， 也算有一定的知名度，不過因為我住的遠，到現在才有機會吃到它。 ----------------- 店面不算大，白色的招牌加上綠色扛棒，十分簡潔有力， 雖然是老字號小吃舖，但是店裡頭十分的整齊明亮， 有別於傳統小吃舖給人那種骯髒又破舊的映像。 既然是米糕城，當然賣的就是米糕囉，還有肉燥飯之類的， 還有些基本的湯類/燙青菜等等，特別的是還賣紅茶/烏龍茶， 生意特好，就算屆晚上八點，來用餐或外帶的人潮幾乎也是沒間斷哩。 雖然份量不大，但其實價位也不算太貴， 這一帶的小吃就是這樣，吃不飽我還是會另外買點小食來填胃， 但是這家的口味很道地，吃過還會想再來吃。算是有名氣也有實力的在地老店。 ----------------- 【米糕】NT.30 小小一碗，米粒上淋了肉燥後，還蓋了肉鬆跟小黃瓜， 貢丸是另外加的，不過我忘記幾多錢了...XDDDD。 只知道很入味，十分Q彈，Q彈到小蓮只吃了一口就彈出去送給土地公了。 其實我不大愛吃米糕這類難消化的米類， 但米糕城的米除了光澤度夠，而且粒粒分明，加上肉燥湯汁的滋潤， 讓米越吃越順口，吃完還覺得意猶未竟哩。 ----------------- 【四神湯】NT.25 通常吃米糕的話，我個人是習慣來碗四神湯， 米糕城的四神湯腸子量偏重，而且很通透，就算牙口不好也很好食用， 也加了薏仁，但薏仁的量比一般市售來的稀疏很多， 湯的味道是偏清爽，不深，但似乎帶有點米酒味?還蠻能解膩的。 ----------------- 【魚丸湯】NT.25 魚丸湯的魚丸沒吃到就不做評論， 不過湯底跟四神湯很不一樣，多了股魚丸的鮮甜味，也是順口好喝。 ----------------- 【綜合肉筋】NT.50 切的細細的肉筋，沾底下的醬油淋醬來食用， 肉筋的口感還蠻特殊，雖然還是帶了點筋的脆度， 但軟爛的程度還是蠻適合老年人，也是很入味好吃。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：★★★☆☆ CP值：★★★★☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：1. 位於鹽埕區大仁路上，算在地知名老店。 2. 四神湯的薏仁比較少，腸子算軟，米糕也不錯吃，很值得推薦。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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