※ [本文转录自 Food 看板 #1Fi5QFkG ] 作者: designW () 看板: Food 标题: [食记] 高雄.盐埕-高雄米糕城-传统美食小吃 时间: Mon May 14 08:49:15 2012 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17327017 餐厅：高雄.盐埕-高雄米糕城 地址：高雄市盐埕区大仁路107号 电话：(07)533-3168 营业时间：09:30-22:30 用餐日期：2012/05/05 价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主) 米糕/肉燥饭 NT.30/NT.20 四神汤/鱼丸汤/猪肚汤 NT.25/NT.25/NT.50 ----------------- 这家位於盐埕区大仁路上的米糕城，开业已有60多年的历史， 也算有一定的知名度，不过因为我住的远，到现在才有机会吃到它。 ----------------- 店面不算大，白色的招牌加上绿色扛棒，十分简洁有力， 虽然是老字号小吃舖，但是店里头十分的整齐明亮， 有别於传统小吃舖给人那种肮脏又破旧的映像。 既然是米糕城，当然卖的就是米糕罗，还有肉燥饭之类的， 还有些基本的汤类/烫青菜等等，特别的是还卖红茶/乌龙茶， 生意特好，就算届晚上八点，来用餐或外带的人潮几乎也是没间断哩。 虽然份量不大，但其实价位也不算太贵， 这一带的小吃就是这样，吃不饱我还是会另外买点小食来填胃， 但是这家的口味很道地，吃过还会想再来吃。算是有名气也有实力的在地老店。 ----------------- 【米糕】NT.30 小小一碗，米粒上淋了肉燥後，还盖了肉松跟小黄瓜， 贡丸是另外加的，不过我忘记几多钱了...XDDDD。 只知道很入味，十分Q弹，Q弹到小莲只吃了一口就弹出去送给土地公了。 其实我不大爱吃米糕这类难消化的米类， 但米糕城的米除了光泽度够，而且粒粒分明，加上肉燥汤汁的滋润， 让米越吃越顺口，吃完还觉得意犹未竟哩。 ----------------- 【四神汤】NT.25 通常吃米糕的话，我个人是习惯来碗四神汤， 米糕城的四神汤肠子量偏重，而且很通透，就算牙口不好也很好食用， 也加了薏仁，但薏仁的量比一般市售来的稀疏很多， 汤的味道是偏清爽，不深，但似乎带有点米酒味?还蛮能解腻的。 ----------------- 【鱼丸汤】NT.25 鱼丸汤的鱼丸没吃到就不做评论， 不过汤底跟四神汤很不一样，多了股鱼丸的鲜甜味，也是顺口好喝。 ----------------- 【综合肉筋】NT.50 切的细细的肉筋，沾底下的酱油淋酱来食用， 肉筋的口感还蛮特殊，虽然还是带了点筋的脆度， 但软烂的程度还是蛮适合老年人，也是很入味好吃。 ----------------- 【小咏美食度量表】☆此为个人主观看法..仅供参考☆ 美味度：★★★★☆ 价位：★★★☆☆ CP值：★★★★☆ 回访率：★★★★☆ 小咏OS：1. 位於盐埕区大仁路上，算在地知名老店。 2. 四神汤的薏仁比较少，肠子算软，米糕也不错吃，很值得推荐。 ----------------- -- 我吃.我玩.我记录..凡走过必留下痕迹 http://www.wretch.cc/blog/bo2 --

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