好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/45680954 說到鋐園食品 大家最有印象的應該是特別的咖啡鵝 帶著咖啡香氣 鮮嫩多汁的細緻鵝肉 光想像就流口水 雖然我還沒嚐過當家花旦的咖啡鵝 但我很幸運的嚐到最新推出的陽光燒雞啦!! 陽光燒雞 現正特價：369元 重量：1500g ± 150g 隨品附送胡椒鹽X2 不含防腐劑或香精 冷藏3天冷凍5天 最佳賞味期間：到貨後3天內 店家寄送給我時 陽光燒雞尚未正式推出 所以我收到的DM為咖啡鵝的介紹 不過 現在網路上有陽光燒雞的介紹囉 A: 選用CAS認證的土雞 以數十種獨家漢方藥材浸漬入味 B: 保持傳統口味；雞肉肉汁超香甜 C: 光亮金黃色外皮，不油膩又酥香 E: 香嫩可口的肉質與清甜爽口的口感 令人唇齒留香 D:嚴選雞隻最美味的最成熟的黃金期(3斤左右) 食用方法： 1.冷食：含真空包裝一起解凍至常溫時約1H後 方可以拆封食用無須加熱 2:.微波加熱處理：(建議:將整隻剖開半剪開加熱) 建議1~2分鐘即可，避免肉汁流失！ 大大的一隻陽光燒雞 以真空包裝送至 陽光的橘黃色澤 還真像用太陽烘烤的那樣溫暖 不同於市面上嫩雞製成的烤雞 鋐園使用重達3.2斤自然成熟的土雞 這燒雞的大小 還真不容小覷 隨雞附上的食用說明 是將整隻雞送入烤箱/微波 但只有小烤箱的我 還是狠下心 用我僅有的水果刀 加上苦練的二頭肌 硬是將整隻雞連骨頭一同剖半了 說明上寫著 冷食也可 只要退冰就可以享用 我還真的一邊切就忍不住的一邊吃起來 沒想到 冷冷的吃 就已經很有味道很好吃啦! 先冷藏退冰 中午的時候 用小烤箱烤15分鐘 不用聽到 " 叮 " 的聲音 光聞到香味就知道好啦! 烤過的燒雞 金黃色的外皮繃緊緊的 一撕裂就 " 啪 " 的一聲 超誘人的聲音 肉質好緊實 已經非常的入味其實不用特地沾醬 本身就是熟的它 只要用烤箱加熱15分鐘 直接用手扒著吃 大口咬下最過癮 沾著附上的胡椒鹽一同享用 這椒鹽我也好愛 帶著不平凡的香氣 似乎有加入些香料 好像不是普通的椒鹽呢! 烤過後的雞肉會跑出一些超香的雞油 這可別浪費 拌飯拌麵超好吃 用碗盛起來 將雞肉撕下 浸入雞油再沾些椒鹽 哇!!! 這真是超級無敵美味 怎麼可以如此好吃!! 燒雞就是要趁熱吃 享受金黃酥脆的雞皮 享受將肉撕下一塊 肉汁馬上流出那快感 不同於一般催生肉雞的鬆散質地 這熟成的雞肉 口感與滋味還真是引人犯罪 才一中午 我就欲罷不能的 解決了半隻雞 邊吸吮手指上殘留的油脂與香氣 邊猶豫著 是否要再烤半隻 一次吃光光! --此為試吃品嘗文 個人淺見僅供參考-- -- 我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉 想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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