※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1G3Ddx94 ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 糖森幸福烘焙坊 典藏比利時巧克力捲 爆漿 時間: Mon Jul 23 12:58:31 2012 好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/46026171 糖森幸福烘焙坊 聽說是從台中發跡的蛋糕店 主要以手工製作的蛋糕捲為主打商品 最近很有甜食緣 接連接獲幾家糕點邀約試吃 讓我一天三餐吃蛋糕 下午茶也吃蛋糕 噗~ 不知道連續一週下來 會胖個幾公斤 一 二 三 排排站 營養成分都貼在旁邊囉!! 焦糖瑪奇朵捲 198元 好可愛的熊LOGO 代表著熊愛你 希望把這份美味幸福 交付給收到蛋糕捲的人 採用上等阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆 研磨後 以黃金比例混合製成的蛋糕體 每一口都帶著香濃的咖啡香氣 內層則是咖啡口味的柔滑香甜鮮奶油 再捲入嚴選進口蜜核桃 爽脆 典藏比利時巧克力捲 218元 好巧克力阿!!! 最外層像是金莎巧克力的外層 濕潤的巧克力蛋糕體 其實特色不明顯 反倒讓巧克力外層與內餡大搶風采 內餡的蜜核桃 不手軟的均勻分布其中 蛋糕體夾層中再用鮮奶油作潤滑 層次好豐富呢!! 最令人印象深刻的 就是厚厚一層 有著杏仁顆粒 濃郁的外衣啦 爆漿芋泥捲 188元 帶著雞蛋香的香草蛋糕體濕潤而有彈性 嚴選來自大甲產地直送的新鮮芋頭 芋頭餡中 加入法國進口高級鮮奶油 將大甲芋頭變成芋泥狀 偶爾吃的到芋頭顆粒 使得芋頭不硬 而帶點稠感 重點內餡是真的滿滿滿 雖不至於爆漿 不過 相當有誠意呢!! 來自大甲的芋頭 芋頭的香氣是非常足夠的 但是柔滑度 似乎還是少了那麼一些 相對厚重的口感 比較不容易讓人想一塊接一塊 午茶時間 與同事一同享用三款蛋糕捲 三款中 我同事最喜歡典藏比利時巧克力捲 我則是覺得三款各有特色 真的料好實在! 口感上的細緻度 應該還可以更好 整體口味 稍稍甜了些 吃一塊好幸福 但平常接連吃三塊蛋糕捲完全沒問題的我 這次覺得有些吃不消啦~ 誰叫你貪吃吃多的! 不過這價位 還真是便宜的令人大呼超值~ --此為試吃品嘗文 個人淺見僅供參考-- -- 我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉 想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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