※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G9mL246 ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 台北【萬華‧陳記】專業腸蚵麵線(復興店) 時間: Sun Aug 12 09:22:07 2012 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=236&page=3 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8939371 ------------------------------------------------- 消費時間：2012/03 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：【萬華‧陳記】專業腸蚵麵線(復興店) 地址：台北市復興北路72號 電話：(02)2777-3115 營業時間：0700~2130，0900~1830(假日) ------------------------------------------------- 因為在Hana都是吃甜的居多，中午我們也沒有格外的先吃一些甜食，沒有吃鹹食 就感覺怪怪的，就覺得好像沒有吃飽一樣，我們剛好接下來的行程是要來去「不 囉嗦商城」晃晃，姊姊剛好有google到中途有經過陳記麵線的分店，當然要來進 去光顧一下囉！ 因為地處在地價高貴的東區，店面想當然爾小得可憐，不過還好店裡也主要是再 賣麵線，所以也不能坐太久的吃。 其實店裡也不只有賣麵線，還有賣自製的包子和饅頭。 店裡的位置不多，店面的空間小，所以看起來有點凌亂就是了，醬料都擺在桌面 上自行取用。 我們都是點綜合麵線(小)$50，姐姐這碗還滿到出來，真超值。 當然也是可以選擇單吃大腸麵線或是蚵仔麵線，價錢都是跟綜合麵線一樣的，大 碗都是$65，小碗為$50，不想吃以上兩種餡料也可以選擇清麵線，大碗為$35， 小碗為$30。 大腸是有事先滷過得，當然也有單點滷大腸可以選擇，一盤價格為$80。 滷過的大腸味道夠重，加在麵線裡頭變得很夠味，大腸也滷得很透，吃起來QQ軟 軟的，我喜歡這種事先滷過的大腸麵線。 蚵仔的分量不是很大顆，不過吃起來還蠻新鮮的，沒有腥味，也是有單點乾鮮蚵 $80的選擇。 蚵仔吃起來還挺鮮甜的，不過我個人比較愛吃單純的大腸麵線，至於蚵仔，我還 是比較愛吃蚵仔煎的料理方式。 麵線吃起來很滑順，幾乎進到口中就化掉了，不用動到牙齒去咬，湯頭勾芡不會 太濃，所以喝起來還蠻清爽的，可能這間陳記分店開在不是很熱鬧的地方，所以 客人感覺沒有很多，生意好像有點冷清。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- ﹝幸福﹞是一顆夢想的種子， 需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉， ﹝幸福﹞不是靠別人給的， 而是要認真抓住、用心選擇。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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