http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37985399 (圖文網誌版) 這篇試吃體驗文，本來是預計8/24(五)要敲完的， 豈料，大家的如意算盤都打得不精準唉， 因為市長阿德太有魄力所以狡兔無颱風假可放...... 說真的，早上提前起床看到新聞發佈說台南要上班上課， 當下那一秒，我深刻體悟到何謂"晴天霹靂"呀！！！！ 內心雖然哀怨，幸好世上還有許多美食能夠撫慰人心~~ 這次接到紅龍美食館的試吃邀約，真的超開心！ 之前就注意到其他部落客的分享文，看得我口水直流呀~~ 而且正如同兔媽所言，廠商寄來的份量非常大方！ 一收到兩大盒的產品後，家裡冰箱的冷凍庫也立刻爆滿！ 紅龍提供試吃的品項分別是<精燉牛肉麵>和<照燒雞腿排>， 這兩盒正品的噸位之大，儼然是家庭號規格！ 狡兔平常拍照用的佈景桌已容不下它們啦...... 外盒厚實且印刷精美，還包覆上一層透明塑膠保護膜。 先從<精燉牛肉麵>開始吧！盒上的料理參考圖真是誘人！ 有效日期清楚打印在上面囉！查看官網發現保存期限是360天， 換句話說，原來廠商是寄"即期品"給我耶...... 雖然產品仍未過期，狡兔心裡總覺得有點怪怪的。 湯底以數十種中藥材料搭配恆春洋蔥、蔥蒜炒製~~ 產品通過ISO 22000、ISO 9001及HACCP驗證， 並投保產品責任險3000萬元，讓消費者安心無虞。 天啊！這一盒重達3.28公斤，狡兔要搬運時頗費力呢！ 內含4份<精燉牛肉麵>，目前售價525元。 除了成份說明之外，更貼心附上過敏原資訊。 熱量是163大卡/100公克，若換算成一碗的熱量有點驚人......(轉眼珠) 烹調方法簡單，建議冷藏解凍後再用瓦斯爐加熱即可。 掀開盒蓋，映入眼簾的是4包麵條，底下則是4包牛肉湯！ 皆有獨立密封包裝！單包麵條220公克、單包牛肉湯600公克。 由於麵條是熟的，大大縮減了料理時間，實在很方便！ 事不宜遲，趕快來煮牛肉麵祭五臟廟吧！ 牛肉湯一倒入鍋中，赫然發現有五塊肉肉耶！ 而且每塊都相當壯碩！比一般店面賣的還要大塊！ 等湯滾之後，麵條不必解凍直接下鍋煮個1~2分鐘就好囉！ 可視個人喜好加些蔥花或青菜，讓它色香味俱全~~ 為了突顯牛肉塊，狡兔才會故意拿小碗來裝盛， 請大家別誤會，實際上的湯不只這樣而已喔~~ 以中藥、牛骨熬煮出來的湯頭，入口濃郁醇厚！ 若不想吃太重口味的話，可自行加熱水調和一下。 經過烹煮，牛肉塊依然團結沒有四分五裂~~ 這是大胃王比賽的份量嗎？老實說狡兔才看到這碗麵就飽一半了！ 最後我吃得很撐，麵條解決光光但牛肉還剩下兩塊。 選用半筋半肉的牛腱子(牛隻前後小腿去骨所得的肉塊)， 屬於常運動的部位，因此膠質充斥、脂肪較少~~ 肉質偏軟好咬不卡牙縫，長輩和小孩也能大口享用喲！ 原本淨白的麵條吸足了湯汁，也迅速沾裹上醬色！ 用黃金小麥製成的麵條確實Q彈，等我拍完照後雖有稍微脹大， 可因為它本身有點厚度，所以沒變得糊爛、嚼勁尚在。 這晚，我們一人一碗吃得超過癮！兔媽也豎起大拇指~~ 只不過，若能另外推出勁辣口味那就更棒了。 緊接著，輪到<照燒雞腿排>現身囉！ 這一盒也是重量級登場！重達1500公克！ 廠商目前有一批即期品要出清，特價199元。 內含2包的<照燒雞腿排>，熱量是175大卡/100公克。 加熱方式同樣簡便，解凍後使用烤箱、微波爐或隔水加熱都OK！ 單包750公克，裡面的雞腿排約有11塊之多喔！ 以一般小家庭來說，半包就可以吃一頓了。 這些雞腿排都是已去骨的，每塊大小一致。 閃著耀眼光芒的照燒醬，大肆入侵每一吋雞肉...... 可想而知，歷經不少時間的焠鍊才能有這番完美的呈現。 雞皮被完整留存下來，並沒有因為久煮而破損~~ 表面帶有一點微焦，模樣看起來更加可口！ 狡兔一餐都嗑兩塊！這款<照燒雞腿排>真的很好吃喔！ 因為照燒醬是偏甜的，非常合我這個南部人的口味~~ 袋內夾帶了不少照燒醬，咱們儘管把醬汁淋在白飯上吧！ 那滋味濃厚不黏稠、香醇不油膩，讓人連一滴都不想放過！ 一口咬下，牙齒最先接觸到Q軟的雞皮...... 隨後攻佔本質細膩的雞腿肉，經燜燒處理更顯柔嫩！ 肉汁和醬汁融合在一起，是無可挑剔的滿分美味！ 雖然說這次收到即將到期的試吃品，讓我心裡略有微詞， 但我和家人都喜歡這兩種產品的口感和調味，在此不免俗要推一下！ 此外，紅龍另販售米漢堡等加熱即食料理，懶人族參考看看唄！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.255.164