完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1180008 店名：卡歐莉手工杏仁豆福 地址：台南市西港區劉厝里114-3號 說到台灣哪裡布丁類的甜點最好吃，大家一定會一口同聲的說台南， 阿一一暑假去台南就吃了好多家布丁(之後再來跟大家慢慢介紹)， 但是布丁算是來自西方的甜點，那來自東方的就是豆花和杏仁豆腐， 台南除了布丁出名，杏仁豆腐也同樣有名，這次就很有口福品嚐出自府城的～ 卡歐莉杏仁豆福 說到杏仁，大家是不是都會想到刺鼻的杏仁味呢？ 其實那是使用化學的假杏仁，喝過現磨杏仁粉所泡的杏仁茶， 才知道原來真的杏仁只有淡淡清香，因此卡歐莉在禮盒上清楚寫著產品重點～ 天然杏仁、不含香料添加、健康、手作 繽紛的彩繪使禮盒多了些優雅，把提把立起時一看更是特別， 老建築飛簷屋頂的造型設計，彷彿象徵著台南的在地精神。 杏仁豆福一共有五種口味， 包含原味、燕麥、芝麻、抹茶與抹茶紅豆，禮盒有6入與12入裝， 6入裝統一選擇一種口味，12入則能自由挑選口味， 到9/30前推出中秋特別優惠專案，6入特價220元，12入399元。 內包裝也使用淡雅的花朵彩繪，代表純淨與食材自然， 卡歐莉結合傳統杏仁豆腐與奶酪，以杏仁與鮮奶當底， 加入少許鮮奶油及健康的寒天蒟蒻，能保留食材的養分並降低熱量。 封膜的地方還滿好撕開的，但若能加個突出的撕開處就更方便了。 因裡面不含任何防腐劑，以及幫助均勻的乳化劑， 所以會像牛奶豆漿放一段時間，出現出水與分離的情形， 這都是自然食材的正常現象， 而且分離出的乳清才是最營養的，記得要一起品嚐。 眼前有這麼多種口味，第一個當然要吃吃純粹的～原味杏仁豆腐 軟中帶點彈性的谷溜口感，放入嘴裡在舒服的甜中， 絲絲杏仁香逐漸散發開來，原來天然杏仁是這麼清爽。 看外觀跟原味差不多，一倒出才現出玄機的～燕麥杏仁豆腐 底層是滿滿的燕麥顆粒，吃起來跟原味的差異不大， 但多了富含膳食纖維的燕麥，營養健康度更是加分！ 阿一一最愛的綠色～抹茶杏仁豆腐 濃濃的抹茶香與杏仁香氣交融， 而且有迷人茶香卻無抹茶的澀，讓杏仁豆腐更增添淡淡的風雅。 誰是抹茶的好朋友呢？當然是香甜的紅豆了， 所以卡歐莉也推出了～抹茶紅豆杏仁豆腐 紅豆保有粒粒分明的外觀，入口卻非常的綿密細緻， 不膩的甜度跟抹茶超麻吉。 最後是倒出一看就很養身，佈滿磨細黑芝麻顆粒的～ 芝麻杏仁豆腐 底層的黑芝麻還滿厚的，吃得到沙沙的顆粒感， 芝麻沒有炒過頭偏苦的缺點，只有自然舒服的香氣。 取之自然的食材，無任何的人工添加， 化身為卡歐莉杏仁豆福～給你純淨的健康滋味。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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