※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1GN-Zrr0 ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 達克闇黑工場 CP值超高的半熟巧克力蛋糕 時間: Mon Sep 24 13:00:35 2012 好吃好看圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/46843158 DARK 達克闇黑工場 在團購美食界可是紅遍半天 以前辦公室就曾團購過一次 一吃真是驚為天人! 那時候 第一次知道原來蛋糕也可以分熟度! 詳情請點 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/27053482 7吋大小的半熟巧克力蛋糕 有著濃郁的巧克力滋味 迷人的半熟巧克力餡心 卻只要170元 你說說 這樣的超值美味是不是太迷人~ 這次好幸福的不只吃到我愛的5分熟巧克力蛋糕 連香濃的核桃布朗尼 生巧克力也一塊品嘗到啦~ 核桃布朗尼 10入(冷藏保存) 280元 除了醜 她 沒有別的缺點了---這句話還真妙 大把大把的核桃 均勻的灑入濕潤的布朗尼中 入口即化的巧克力 多了核桃的脆香 令人驚奇的是 非採用常見的精製白糖 而使用風味濃厚 更加健康的黑糖 但剛剛好的比例讓黑糖不搶味 反而更增巧克力色彩 DARK家的布朗尼 冷凍嚐起來紮實些 冷藏與常溫 竟有半熟巧克力蛋糕那種柔順化口的綿密感 只是用舌尖輕頂上顎時 多了小小的阻力感 我拍照拍太久了 拿起來享用時 用含的是會化開的 DARK 半熟巧克力蛋糕 7吋180元 嚴選比利時的73%苦甜巧克力 法國進口鮮奶油 紐西蘭無鹽奶油 日本海樂糖...簡直是聯合國 我的是五分熟 是用黃色的烘焙紙盛裝 要吃多少切多少 剩下趕緊冰回冷凍保存 你可以冷藏吃 也可以冷凍冰涼涼的吃 冷凍取出直接享用 會有吃巧克力塊的感覺喔! 但如果你想要有半熟 那種吃下甜蜜幸福到不行的感受 要吃到會流動的巧克力餡心 就要有耐心點 慢慢常溫放軟 或者放到微波爐或烤箱加熱食用 最外層是巧克力滋味濃厚的古典巧克力蛋糕 細緻 綿密 厚實而不厚重 延續著外邊的美味 接著是濕潤的布朗尼 最中心則是超誘人 半熟 而烤過後會奔流的巧克力餡心 其實 我要小小聲的說 切片是為了拍照好看 我最喜歡整顆捧起 直接用湯匙挖著吃 好讓人難以抗拒的香濃 令人一口接著一口 闇黑原味生巧克力 30入 150元 赤道的濃烈陽光 雨林的肥沃土壤 攝氏18度C的密碼 與法國干邑地區的葡萄瓊漿 生巧克力必須保持在攝氏3-5對左右 最好是冷藏保存 但不要超過7日 (就我這貪吃鬼而言 要超過7天也有點困難) 才能享受巧克力最動人的美味 若要冷凍 則最好一個月內吃完 含入口後靜下心 靜待數秒 等它稍稍融化 再用舌頭輕輕推開 巧克力滋味湧現 生巧力的柔滑如絲綢 帶點狂野的土質香氣 融化在口中 尾韻浮出煙燻般的醇厚香氣 連呼吸都有淡淡煙燻氣息 微苦 微甜 美極了 達克 闇黑工場 你怎麼可以將巧克力表現的如此極致 不同的產品 有著不同的風味與面貌 唯一相同的是 都有令人醉心的美味呢~ --此為試吃品嘗文 個人淺見僅供參考-- -- 我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉 想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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