※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1GN-Zrr0 ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 达克闇黑工场 CP值超高的半熟巧克力蛋糕 时间: Mon Sep 24 13:00:35 2012 好吃好看图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/46843158 DARK 达克闇黑工场 在团购美食界可是红遍半天 以前办公室就曾团购过一次 一吃真是惊为天人! 那时候 第一次知道原来蛋糕也可以分熟度! 详情请点 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/27053482 7寸大小的半熟巧克力蛋糕 有着浓郁的巧克力滋味 迷人的半熟巧克力馅心 却只要170元 你说说 这样的超值美味是不是太迷人~ 这次好幸福的不只吃到我爱的5分熟巧克力蛋糕 连香浓的核桃布朗尼 生巧克力也一块品尝到啦~ 核桃布朗尼 10入(冷藏保存) 280元 除了丑 她 没有别的缺点了---这句话还真妙 大把大把的核桃 均匀的洒入湿润的布朗尼中 入口即化的巧克力 多了核桃的脆香 令人惊奇的是 非采用常见的精制白糖 而使用风味浓厚 更加健康的黑糖 但刚刚好的比例让黑糖不抢味 反而更增巧克力色彩 DARK家的布朗尼 冷冻嚐起来紮实些 冷藏与常温 竟有半熟巧克力蛋糕那种柔顺化口的绵密感 只是用舌尖轻顶上颚时 多了小小的阻力感 我拍照拍太久了 拿起来享用时 用含的是会化开的 DARK 半熟巧克力蛋糕 7寸180元 严选比利时的73%苦甜巧克力 法国进口鲜奶油 纽西兰无盐奶油 日本海乐糖...简直是联合国 我的是五分熟 是用黄色的烘焙纸盛装 要吃多少切多少 剩下赶紧冰回冷冻保存 你可以冷藏吃 也可以冷冻冰凉凉的吃 冷冻取出直接享用 会有吃巧克力块的感觉喔! 但如果你想要有半熟 那种吃下甜蜜幸福到不行的感受 要吃到会流动的巧克力馅心 就要有耐心点 慢慢常温放软 或者放到微波炉或烤箱加热食用 最外层是巧克力滋味浓厚的古典巧克力蛋糕 细致 绵密 厚实而不厚重 延续着外边的美味 接着是湿润的布朗尼 最中心则是超诱人 半熟 而烤过後会奔流的巧克力馅心 其实 我要小小声的说 切片是为了拍照好看 我最喜欢整颗捧起 直接用汤匙挖着吃 好让人难以抗拒的香浓 令人一口接着一口 闇黑原味生巧克力 30入 150元 赤道的浓烈阳光 雨林的肥沃土壤 摄氏18度C的密码 与法国干邑地区的葡萄琼浆 生巧克力必须保持在摄氏3-5对左右 最好是冷藏保存 但不要超过7日 (就我这贪吃鬼而言 要超过7天也有点困难) 才能享受巧克力最动人的美味 若要冷冻 则最好一个月内吃完 含入口後静下心 静待数秒 等它稍稍融化 再用舌头轻轻推开 巧克力滋味涌现 生巧力的柔滑如丝绸 带点狂野的土质香气 融化在口中 尾韵浮出烟燻般的醇厚香气 连呼吸都有淡淡烟燻气息 微苦 微甜 美极了 达克 闇黑工场 你怎麽可以将巧克力表现的如此极致 不同的产品 有着不同的风味与面貌 唯一相同的是 都有令人醉心的美味呢~ --此为试吃品尝文 个人浅见仅供参考-- -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: ricelala (125.224.2.190), 时间: 09/24/2012 13:00:47