圖文網誌版： http://blog.yam.com/chocolover/article/56503683 ------ 雖然上次去香港很想衝到北角買著名的德成號， 但因為車程跟時間不能配合所以放棄。 朋友特地給我帶來了一盒有名的美心蛋卷， 美心在香港是著名的大企業，下面有快餐、點心、西餅吧拉吧拉～ 他們的蛋捲自然也不差囉，吃不到北角的，來試試美心看看吧！ 手工製作，以雞蛋和牛油製造，感覺就很純～ 好久沒看到鐵罐式的蛋捲了，小時候買喜年來也是這樣的， 現在好像大家比較愛一包一包的包裝吼？ 打開還有一層氣泡塑膠紙保護，很小心～ 雖然還是有幾根碎掉，但是打開時有股好聞的蛋香， 讓人忍不住想開動！ 我覺得蛋捲顏色比我想象中還要淺一點， 但是香味不錯，口感也偏硬一點。 因為口感較硬，也不會一咬就碎的很誇張， 還能看到一層一層捲起貨真價實的！ 細部照。外面的部分還有一點縫隙， 可是吃起來又是很扎實，真的很特別呢～ （汗）一根接一根，一下就吃完一層了。 不過也發現她每層之間有隔紙，而且擺的方向是九十度的， 可見為了不要讓他破碎花了不少腦筋阿！ 蠻好吃的味道，很久沒吃蛋捲了有懷舊的感覺～ 推薦！下回去香港可以順手帶個幾盒回來～ （同場加映）中秋節禮盒～禮坊金鑽17鳳梨酥 包裝的很漂亮。 一盒九個，不過拍照的時候已經被我偷吃了好幾粒了>"< 每顆的包裝也很精美，有花心思。 餅皮是比較酥易碎的型，所以拆封要小心一點。 但也因為這樣外皮很香反而靠近蛋糕口感多一點。 雖然內餡有纖維，不過也帶了一些甜的味道， 沒有那麼酸或是太多纖維，卻還是有新鮮的感覺，很特別。 這角度也可看出纖維和果醬的混合， 顏色很漂亮，吃起來比一般土鳳梨酥還溼潤一點。 就是這餅皮讓我有點在咬scone（之類吧？）的感覺， 很難形容，不是一般外面硬的，感覺再酥軟再像蛋糕點（當然不是全軟）。 禮坊的鳳梨酥讓我蠻喜歡，其實也很意外ＸＤ 因為我以為他們只做喜餅的，沒想到其它糕點也都還不賴呢！ -- 送上熱騰騰的食記與生活記事： http://blog.yam.com/chocolover ：。：。：。：。： ：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。 。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。： --

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