图文网志版： http://blog.yam.com/chocolover/article/56503683 ------ 虽然上次去香港很想冲到北角买着名的德成号， 但因为车程跟时间不能配合所以放弃。 朋友特地给我带来了一盒有名的美心蛋卷， 美心在香港是着名的大企业，下面有快餐、点心、西饼吧拉吧拉～ 他们的蛋卷自然也不差罗，吃不到北角的，来试试美心看看吧！ 手工制作，以鸡蛋和牛油制造，感觉就很纯～ 好久没看到铁罐式的蛋卷了，小时候买喜年来也是这样的， 现在好像大家比较爱一包一包的包装吼？ 打开还有一层气泡塑胶纸保护，很小心～ 虽然还是有几根碎掉，但是打开时有股好闻的蛋香， 让人忍不住想开动！ 我觉得蛋卷颜色比我想象中还要浅一点， 但是香味不错，口感也偏硬一点。 因为口感较硬，也不会一咬就碎的很夸张， 还能看到一层一层卷起货真价实的！ 细部照。外面的部分还有一点缝隙， 可是吃起来又是很扎实，真的很特别呢～ （汗）一根接一根，一下就吃完一层了。 不过也发现她每层之间有隔纸，而且摆的方向是九十度的， 可见为了不要让他破碎花了不少脑筋阿！ 蛮好吃的味道，很久没吃蛋卷了有怀旧的感觉～ 推荐！下回去香港可以顺手带个几盒回来～ （同场加映）中秋节礼盒～礼坊金钻17凤梨酥 包装的很漂亮。 一盒九个，不过拍照的时候已经被我偷吃了好几粒了>"< 每颗的包装也很精美，有花心思。 饼皮是比较酥易碎的型，所以拆封要小心一点。 但也因为这样外皮很香反而靠近蛋糕口感多一点。 虽然内馅有纤维，不过也带了一些甜的味道， 没有那麽酸或是太多纤维，却还是有新鲜的感觉，很特别。 这角度也可看出纤维和果酱的混合， 颜色很漂亮，吃起来比一般土凤梨酥还湿润一点。 就是这饼皮让我有点在咬scone（之类吧？）的感觉， 很难形容，不是一般外面硬的，感觉再酥软再像蛋糕点（当然不是全软）。 礼坊的凤梨酥让我蛮喜欢，其实也很意外ＸＤ 因为我以为他们只做喜饼的，没想到其它糕点也都还不赖呢！ -- 送上热腾腾的食记与生活记事： http://blog.yam.com/chocolover ：。：。：。：。： ：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。 。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。： --

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