※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GUyDv5k ] 作者: subdaphs (daph) 看板: Food 標題: [食記] 台北 公館 70-1 sweet-to-go 時間: Mon Oct 15 16:04:04 2012 餐廳名稱：70-1 sweet-to-go 消費時間：2012年/10月 地址：台北市大安區新生南路三段70巷1號 電話：0930757827 每人平均價位：150上下 可否刷卡：應該否 有無包廂：無 推薦菜色：岩漿巧克力 (150元) --------- 圖文網誌版： http://blog.yam.com/chocolover/article/57358331 --------- 在溫州街附近閑晃，常會遇到一些驚喜的小店。 這間也算是我運氣好才剛好買到～ 我到的下午，冰櫃裡已經幾乎沒有什麼甜點了， 看來一天的貨並不多。只剩岩漿巧克力和瑪德連，於是帶了一盒岩漿巧克力。 小姐說不一定要冰，常溫比較能有中間的濕軟口感。 打開時看到平凡卻相當樸實的巧克力蛋糕， 也許是這樣子沒什麼裝飾，反而讓人更喜愛吧。 趁著常溫，切一條來吃， 色澤上可以看出外皮跟內餡是不一樣的。 吃起來的話我覺得外皮沒有我想象中的硬，感覺有點介在布朗尼和蛋糕之間。 中間的岩漿也不是會流出來的那種，比較凝固狀。 重點是不會很甜，可以連吃好幾條都不會膩！ 細切圖， 中間比較像是軟泥的口感，又有點苦甜的滋味， 很喜歡這樣的搭配。 後記： 後來我將他冰了起來，再切開吃就比較硬， 雖然依然可以感覺內外的差別，但差距就沒這麼明顯了， 比較像是一塊完整的布朗尼。 記得買的時候說也是可以加熱吃， 這樣就會真的像爆漿一樣流出來，不過我沒有嘗試就是了～ 這樣價格可以買到一大塊有層次又不會過甜的巧克力蛋糕， 還蠻實惠的！推薦給喜歡吃巧克力的人：） -- 送上熱騰騰的食記與生活記事： http://blog.yam.com/chocolover ：。：。：。：。： ：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。 。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。： --

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