餐廳名稱：豆豆熊 (不是餐廳啦!是甜點攤,有在做宅配) 消費時間：2012年/11月 地址：目前在高雄大統百貨和平店特賣場 (店家原本在自由黃昏市場有攤, 目前好像要轉型為網購和百貨, 市場可能會收攤 最近是配合百貨公司活動,目前大統和大樂,下一檔在大立,詳情可查粉絲團) 電話： 0939996298 營業時間：配合百貨公司 每人平均價位：單價$40~$130間 推薦菜色：各式奶酪, 紅豆相關產品, 烤布蕾, 馬鈴薯乳酪培根捲 官網：應該沒購物官網, 只有FB粉絲團和老闆娘個人部落格 請大家自行用"豆豆熊"搜尋 --------------以下心得文 (我沒照相習慣, 但是真心推薦)--------- 豆豆熊其實我幾年前就被網友生過火, 去年曾經衝到遙遠的自由黃昏市場去買過一次, 實在有夠好吃 這幾天發現他們竟然有配合大統和平百貨的物產特賣檔期, 離我好近, 立刻衝過去買!!!! 他們主要賣的是 1. 紅豆週邊商品 (紅豆泥,紅豆牛奶, 紅豆抹茶牛奶, 紅豆西米露,芋頭西米露 ) 價錢$45~$65不等 2. 各式奶酪 (原味, 紅豆 ,抹茶, 巧克力, 芝麻, 季節限定伯爵或芋泥或各式水果) $40~$50元不等 3. 法式香草烤布蕾 2入$130 4. 馬鈴薯乳酪培根卷 9卷入 $130 現場會有一些優惠, 老闆娘好像也會給格友和FB的朋友優惠 雖然我不是格友或FB粉絲又生性害羞不會和老闆多說話, 但每次購買她也都蠻阿莎力主動優惠我, 去零頭或送試吃產品之類, 雖然看來外型有些冷艷, 但其實人很親切很好 但說真的這不是我推薦他們的主因(東西不好吃, 老闆再親切我也不會想去) 主要還是他們的點心好吃得令人感動呀!!!! 先講簡單總結心得---非常料好實在, 全系列產品都不會太甜, 所以吃多也不膩 我自己買過吃過 紅豆牛奶&紅豆抹茶牛奶----紅豆占了1/2~2/3杯,仍維持有顆粒的口感但又十分綿密 搭配牛奶或抹茶牛奶滋味濃醇但又清爽,很有飽足感 抹茶不是很濃釅的那種, 但至少沒有怪香料味 芋頭西米露----芋頭泥也是有顆粒又綿密實在,口感極佳,且是天然沒香料 這個也是好吃到我不顧減肥大計和喝完紅豆抹茶牛奶明明很飽 硬是在晚上又吞光了一整杯, 結果好撐....XD 紅豆&芋頭奶酪-----就是原味奶酪上面鋪上一大坨紅豆泥或芋泥, 它的原味奶酪很濃厚,是比較紮實濃稠帶Q的口感, 雖不大甜但味道很足 是我目前吃過很多家之後, 覺得最實在最有滿足感的一家 加上那犯規的紅豆泥和芋泥(都是綿密濃厚到略Q, 口感很好又很香濃) 真是讓我連舌頭都快嚼下去了 抹茶紅豆奶酪--就是抹茶口味的奶酪, 上面鋪紅豆泥 其實它的抹茶口味我沒特別愛(因為我偏濃到微苦的抹茶) 但這家的抹茶和奶味比較平衡, 對我來說口味不夠重 不過沒香料怪味, 有抹茶的淡雅配上紅豆還是絕配美味啦 伯爵紅茶奶酪---還不錯,但沒特別喜歡, 因為伯爵紅茶本身就有些香料味的關係 但這口味據說在這檔特賣十分受歡迎的樣子, 而且好像也是限定版 我看賣家給的DM上是沒列出這口味的 法式香草烤布蕾---唯一比較甜的商品, 但烤布蕾不甜就不道地啦! 又是個真材實料的東西, 有用到黑黑的昂貴香草籽調味喔! 表面有層薄殼狀的糖, 食用前看是要烤過或冷藏可以 這個我真是滿懷罪惡感的把它幾口就嗑光 (熱量熱量啊....但是好好吃好好吃...勝過不少飯店做的..) 馬鈴薯乳酪培根捲---內餡是馬鈴薯和蛋和乳酪混合的沙拉狀物,外面捲上培根 這個必須要用烤箱烤熟才能吃(小烤箱即可),生的可冷藏一週 這個鹹點心也是讓我理智崩盤.... 馬鈴薯和培根都是我超愛的東西 裏頭的蛋奶薯泥餡平衡了培根的鹹, 而培根的鹹香平衡了蛋奶的膩感, 把培根烤得半酥脆"恰恰"的話, 整個捲口感層次好豐富 半夜形容這種東西我都餓了.....(該死的宵夜文...XD) 總之每樣東西都很好吃, 感覺得到濃濃的誠意 而且我剛爬了一下blog才知道東西都是老闆老闆娘手工親製的 又要製作又要擺那麼長時間的攤位, 真是難以想像的辛苦 然後還要稱讚一下他們的包裝很用心啊!! 奶酪杯外貼的品牌貼紙, 以及DM, 還有手提用的紙袋, 全都走非常非常精緻可愛的粉紅卡通風, 拿來送禮的話質感也非常好 (還有我總覺得這些食物好適合辦派對, 一定超受歡迎啦) 冒著明天上班度咕的危險, 花了一小時打這篇 跟大家分享令人感到幸福的美食, 也希望大家給這麼用心的店家多多支持囉!!! --

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