餐厅名称：豆豆熊 (不是餐厅啦!是甜点摊,有在做宅配) 消费时间：2012年/11月 地址：目前在高雄大统百货和平店特卖场 (店家原本在自由黄昏市场有摊, 目前好像要转型为网购和百货, 市场可能会收摊 最近是配合百货公司活动,目前大统和大乐,下一档在大立,详情可查粉丝团) 电话： 0939996298 营业时间：配合百货公司 每人平均价位：单价$40~$130间 推荐菜色：各式奶酪, 红豆相关产品, 烤布蕾, 马铃薯乳酪培根卷 官网：应该没购物官网, 只有FB粉丝团和老板娘个人部落格 请大家自行用"豆豆熊"搜寻 --------------以下心得文 (我没照相习惯, 但是真心推荐)--------- 豆豆熊其实我几年前就被网友生过火, 去年曾经冲到遥远的自由黄昏市场去买过一次, 实在有够好吃 这几天发现他们竟然有配合大统和平百货的物产特卖档期, 离我好近, 立刻冲过去买!!!! 他们主要卖的是 1. 红豆周边商品 (红豆泥,红豆牛奶, 红豆抹茶牛奶, 红豆西米露,芋头西米露 ) 价钱$45~$65不等 2. 各式奶酪 (原味, 红豆 ,抹茶, 巧克力, 芝麻, 季节限定伯爵或芋泥或各式水果) $40~$50元不等 3. 法式香草烤布蕾 2入$130 4. 马铃薯乳酪培根卷 9卷入 $130 现场会有一些优惠, 老板娘好像也会给格友和FB的朋友优惠 虽然我不是格友或FB粉丝又生性害羞不会和老板多说话, 但每次购买她也都蛮阿莎力主动优惠我, 去零头或送试吃产品之类, 虽然看来外型有些冷艳, 但其实人很亲切很好 但说真的这不是我推荐他们的主因(东西不好吃, 老板再亲切我也不会想去) 主要还是他们的点心好吃得令人感动呀!!!! 先讲简单总结心得---非常料好实在, 全系列产品都不会太甜, 所以吃多也不腻 我自己买过吃过 红豆牛奶&红豆抹茶牛奶----红豆占了1/2~2/3杯,仍维持有颗粒的口感但又十分绵密 搭配牛奶或抹茶牛奶滋味浓醇但又清爽,很有饱足感 抹茶不是很浓酽的那种, 但至少没有怪香料味 芋头西米露----芋头泥也是有颗粒又绵密实在,口感极佳,且是天然没香料 这个也是好吃到我不顾减肥大计和喝完红豆抹茶牛奶明明很饱 硬是在晚上又吞光了一整杯, 结果好撑....XD 红豆&芋头奶酪-----就是原味奶酪上面铺上一大坨红豆泥或芋泥, 它的原味奶酪很浓厚,是比较紮实浓稠带Q的口感, 虽不大甜但味道很足 是我目前吃过很多家之後, 觉得最实在最有满足感的一家 加上那犯规的红豆泥和芋泥(都是绵密浓厚到略Q, 口感很好又很香浓) 真是让我连舌头都快嚼下去了 抹茶红豆奶酪--就是抹茶口味的奶酪, 上面铺红豆泥 其实它的抹茶口味我没特别爱(因为我偏浓到微苦的抹茶) 但这家的抹茶和奶味比较平衡, 对我来说口味不够重 不过没香料怪味, 有抹茶的淡雅配上红豆还是绝配美味啦 伯爵红茶奶酪---还不错,但没特别喜欢, 因为伯爵红茶本身就有些香料味的关系 但这口味据说在这档特卖十分受欢迎的样子, 而且好像也是限定版 我看卖家给的DM上是没列出这口味的 法式香草烤布蕾---唯一比较甜的商品, 但烤布蕾不甜就不道地啦! 又是个真材实料的东西, 有用到黑黑的昂贵香草籽调味喔! 表面有层薄壳状的糖, 食用前看是要烤过或冷藏可以 这个我真是满怀罪恶感的把它几口就嗑光 (热量热量啊....但是好好吃好好吃...胜过不少饭店做的..) 马铃薯乳酪培根卷---内馅是马铃薯和蛋和乳酪混合的沙拉状物,外面卷上培根 这个必须要用烤箱烤熟才能吃(小烤箱即可),生的可冷藏一周 这个咸点心也是让我理智崩盘.... 马铃薯和培根都是我超爱的东西 里头的蛋奶薯泥馅平衡了培根的咸, 而培根的咸香平衡了蛋奶的腻感, 把培根烤得半酥脆"恰恰"的话, 整个卷口感层次好丰富 半夜形容这种东西我都饿了.....(该死的宵夜文...XD) 总之每样东西都很好吃, 感觉得到浓浓的诚意 而且我刚爬了一下blog才知道东西都是老板老板娘手工亲制的 又要制作又要摆那麽长时间的摊位, 真是难以想像的辛苦 然後还要称赞一下他们的包装很用心啊!! 奶酪杯外贴的品牌贴纸, 以及DM, 还有手提用的纸袋, 全都走非常非常精致可爱的粉红卡通风, 拿来送礼的话质感也非常好 (还有我总觉得这些食物好适合办派对, 一定超受欢迎啦) 冒着明天上班度咕的危险, 花了一小时打这篇 跟大家分享令人感到幸福的美食, 也希望大家给这麽用心的店家多多支持罗!!! --

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