[試吃] 世唯烘焙坊~Q餅三兄妹！嚴選在地食材之紅豆Q餅+斗六文旦Q餅+紫米Q心酥！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38356179 (圖文網誌版) 上週突然接到黑貓先生的來電，通知我有一份包裹？ 想說奇怪，前幾天腸胃炎所以沒參加什麼試吃活動...... 直到接過包裹，赫然發現是上個月報名的<Q餅三兄妹>！ 由於店家事先並未通知入選，所以整個過程還滿有驚喜感的~~ <Q餅三兄妹>是由知名糕點連鎖店──世唯烘焙坊推出的產品！ 兩年前試吃過他們家的<凍奶泡芙>，留下非常美好的回憶！ 而這次收到的Q餅禮盒，外包裝的獨特印刷圖樣也十分吸睛， 整體設計繽紛歡樂，讓狡兔好想跳入盒面那個世界啊~~ 真是不簡單呢！世唯的產品不僅受到食尚玩家的推薦， 還榮獲「中華民國消費者協會」百大伴手禮第一品牌！ <Q餅三兄妹>是世唯嚴選在地食材、不使用人工添加物之力作喔！ 看起來像傳統大餅的縮小版，內餡卻飽含創新與突破~~ 並且刻意把Q餅當中的三大主角──紅豆、文旦和紫米給擬人化， 除了加深產品印象，也更貼近年輕族群的消費者。 盒底印上<Q餅三兄妹>的"身家背景說明"！單一包裝的背面也有！ 開盒囉！三兄妹擁有各自的漂亮外衣，便於分辨口味！ 內含三種口味：紅豆Q餅、斗六文旦Q餅和紫米Q心酥， 這樣一盒共有六入，目前特價只要240元！ 先從紅豆大哥看起吧！這也是市面上最常見的Q餅口味。 <紅豆Q餅> 採用屏東上選紅豆，製造成低糖、低油的紅豆餡，以紅豆餡為主，加上蛋黃、頂級肉脯、小米麻糬，外層香酥，絕不能錯過內層Q軟特別口感！ 重量：約74公克 熱量：444大卡/100公克 成份：紅豆、奶油、麻糬、麵粉、糖、鹹蛋黃、特製肉脯 好厚實的一塊Q餅啊！表面佈滿彷彿不用錢的白芝麻！ 拿在手裡很沉重，摸起來倒是不會覺得太油膩。 外皮結合白芝麻帶來層層香酥，而裡面更是厲害啊~~ 切開之後，最明顯的就是用雲林黑毛豬製成的豪邁肉脯啦！ 因為肉脯的量實在不少，掩蓋了下層的麻糬和紅豆。 狡兔最愛這樣的鹹甜搭配，一塊餅當中融入好幾種滋味~~ 外觀較團結的肉脯比一般肉鬆多了些韌性，嚼起來特別香； 內餡裡頭還藏有少許鹹蛋黃，增香提味更是精彩； 屏東上選紅豆和麻糬緊緊相偎，使得綿實和軟Q口感並存。 接下來輪到文旦Q妹登場囉！話說狡兔從未吃過文旦口味的糕餅呢！ <斗六文旦Q餅> 特選雲林斗六文旦，將其獨特迷人的酸甜清香，融入餅中再加上香Q麻糬，是讓人再三回味的好滋味，文旦Q餅的熱量是比一般的餅1/3少油、少糖、高纖、低熱量！ 重量：約72公克 熱量：370大卡/100公克 成份：斗六文旦、豆沙、奶油、麵粉、麻糬 文旦Q餅和紅豆Q餅是同樣的厚實，上頭多了幾粒黑芝麻！ 黑芝麻不僅具有辨識口味的作用，也同時為餅皮的酥香加分！ 麻糬的存在感比起紅豆Q餅更為突出，咬下去格外軟Q！ 柚香一觸即發，由內而外都散發著柚子的迷人香氣~~ 文旦Q餅的熱量雖然最低，但老實說這款吃起來最甜耶！ 沒有原先期待中的酸味，也許是這批柚子剛好不酸？ 因為裡面還有加入綿密的豆沙，所以整體顯得過甜了些。 最後壓軸的紫米小Q妹，是讓狡兔驚豔的狠角色呀！ <紫米Q心酥> 紫米為傳統黑色穀物，世唯所採用是來自濁水溪流域源頭優質環境在地栽種的紫米，香酥外皮搭配上香Q的紫米內餡，甜而不膩！ 重量：約55公克 熱量：439大卡/100公克 成份：麵粉、紫米、糖、奶油 外觀大小看似跟太陽餅如出一轍，而濃濃奶香味尤其誘人！ 如果不明說的話，我大概會以為是芝麻口味的糕餅吧！ 這款以"Q心酥"而不是"Q餅"來命名，確實有它的道理！ 因為外皮實在夠酥，輕輕一碰就如同雪花般片片落下~~ 哇塞！紫米Q心酥真的好酥好美味啊~~ 內餡以紫米為主，Q彈感雖然比不上文旦Q餅， 但奶香結合紫米內斂的特有香氣，忍不住要按個讚！ 在調味方面也恰到好處，不會太甜很耐吃。 世唯烘焙坊的產品眾多，感興趣的看倌們參考一下唄！ 2012/12/10前在網路下單，三入裝的Q餅只要100元喔~~ --

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