[試吃] 似津行(芒叔叔水果坊)~厚片愛文芒果乾+梅子粉芒果青‧ 特選玉井芒果！台南水仙宮伴手禮！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39365229 (圖文網誌版) 夏天來了，飯後能吃到新鮮芒果是一件超幸福的事呢！ 至於芒果乾這種零嘴類食品，則提供咱們不同的風味選擇~~ 本文主角似津行梅子芒果乾小舖，已是35年老店， 在台南的水仙宮(永樂市場內)有實體店面，可親臨現場選購喲！ 說起水仙宮一帶，是狡兔個人非常喜愛的美食集散地之一， 附近有鱔魚意麵、燒肉飯、碗粿、春捲、豆花等人氣排隊小吃， 外地遊客可從台南車站搭乘88或99號公車前往，離赤崁樓也不遠！ 下次狡兔殺去水仙宮的時候，若還記得會順道尋訪一下似津行~~ 這天，飛快寄來兩包產品，可是問題出現了...... 外袋上只印了店家聯絡方式，並沒有產品的名稱等成份資訊， 就連製造日期和保存期限也一無所知，這部份需要再加強！ 從產品外觀猜測，我收到的應該是厚片愛文芒果乾和梅子粉芒果青。 其他縣市的饕客即使無法到訪也沒關係！已開發宅配服務囉！ 雖然是走質樸的包裝路線，但它採用保鮮度佳的夾鏈封口。 <厚片愛文芒果乾> 一包內含六片肥厚的愛文芒果乾，另供應薄片款！ 上面帶有網架烙印的痕跡，烤完後一皺縮依然很大塊。 顏色偏向橘黃，感覺上好像是使用熟透的芒果來製作？ 表層沾附些許細糖粒，濃濃果香引人食指大動！ 老闆娘是在地的玉井人，對於挑選芒果很有一套~~ 嚴選新鮮玉井芒果，歷經24小時手工烘烤，自產自銷， 據說10斤的新鮮愛文芒果，只能烤出1斤的芒果乾呢！ 近年淘汰舊式乾燥機、重金引進新式的水果乾燥機， 推出多樣化的優質感品，而且價格相當親民實在。 不知道各位有沒有發現，這款芒果乾的濕度比起一般來得高！ 乍看之下，它們彷彿是敷上了一層保濕面膜~~ 由於果肉色澤頗深，狡兔還以為味道會很甜， 沒想到它吃起來竟是偏酸的！感覺好健康天然啊！ 首次嚐到濕濕的芒果乾，坦白說不太習慣啦...... 狡兔偏好乾一點的芒果乾，口感比較有Q勁， 而這款厚片愛文芒果乾的特色，是更趨近原汁原味的呈現， 咬下去紮實卻蘊含些許水份，香氣遠遠勝過乾質芒果乾！ <梅子粉芒果青> 芒果青有原味、梅子粉、梅子蜂蜜三種口味，狡兔收到梅子粉的。 我喜歡梅子粉，平常買雞排、蔥油餅時總是會灑上一點， 想當然耳，這種少見口味的芒果青讓狡兔拍手叫好！ 梅子粉的存在其實不容易察覺，酌量點綴其中， 如同不過份張揚的君子，扮演居中協調的重要角色。 大家應該都清楚，芒果青就是芒果的小時候， 令我感到好奇的一點，它明明是尚未成熟的水果， 當初怎麼會有人突發奇想把它拿來製成"芒果青"呢？ 說起狡兔對芒果青的喜愛，並不亞於新鮮芒果喔！ 不論是糖漬後冷凍或烘烤後常溫存放的芒果青，都很夠勁！ 芒果青扭動著曼妙身軀，似是在勾引咱們趕快來吃它~~ 相較於大片狀的愛文芒果乾，芒果青顯然更適合上班時解饞用！ (當然，你/妳也可以選擇豪邁啃食整塊厚片芒果乾！XD) 略帶濕度，但沒有像前者厚片芒果乾那麼濕， 香Q又爽口，在微酸之中增添幾分梅粉的輕甜層次感， 所融合出來的滋味特好！具備被人秒殺的魅力！ 狡兔優先推薦此款芒果青，各方面都滿足我的口味需求喔~~ 目前滿1000元免運費，感興趣者請把握產季盡速揪團！ --

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