網址 http://amanda00919.pixnet.net/blog/post/179681429 以下複製網誌內容 【創意甜點】豆酥朋-泡芙創意小甜點:當泡芙與芒果撞在一起，冰淇淋甜點小漢堡，綜合 水果塔拼盤，冰淇淋泡芙杯杯 在饒河街豆酥朋剛開時，我就有衝去買兩盒泡芙吃了 一直聽說他泡芙很有名，終於可以不用等團購就可以吃了，真得太開心 原本單吃就了很好吃，我最愛吃冰凍過，很有冰淇淋感覺，你也可以烤過外皮就會酥脆 收到一盒巧克力，一盒原味，全家莫名興奮，我跟老公花好多天時間在思考該如何下手 如何做個簡單的創意甜點??? 像我們沒有做甜點的背景，只有一顆喜歡做甜點的心，加上不是專業的甜點師傅，手上的 工具也不多 該如何用有限的工具跟食材來做變化，一定要做個大家覺得簡單又方便的創意甜點 可以用到朋友們的聚餐，或是忽然有長輩要來要馬上變出來的創意料理 因為內餡都不甜膩，所以長輩小孩都很愛吃，也非常適合當作飯後甜點 今天來做個創意變化，把原本就很好吃的泡芙來個小變化 我主要是以朋友來到我們家拜訪，可以簡單好上手的變化 基本上準備的材料也很簡單，芒果，藍莓，冰淇淋，做一些變化 1、當泡芙與芒果撞在一起 材料：現切芒果，泡芙，巧克力 芒果切好，也可以用任何當季水果， 然後可以將泡芙對切，稍微挖掉泡芙裡面的奶油， 放入芒果塊，爆掉沒關係，把巧克力切碎撒在上面裝飾即可。 很簡單又美味的甜點，不甜膩的奶油內餡帶出芒果的自然甜度 冰凍過後的泡芙內餡像冰淇淋跟入口即化的芒果塊很搭 2、冰淇淋甜點小漢堡 材料：冰淇淋，泡芙，芒果 泡芙對切，放上冰淇淋，撒上芒果塊，再把泡芙蓋蓋上就完成小漢堡 爆掉沒關係，我很喜歡爆掉的樣子，像個多汁小漢堡，非常迷人！ 一口塞有點難，我喜歡走爆漿路線 冰淇淋跟芒果的軟搭上內餡硬硬的奶油雙口感 吃起來有層次感，真的超棒的 3、綜合水果塔拼盤 材料：冰淇淋，泡芙，芒果，藍莓 芒果切好，藍莓放一些蜂蜜調和 泡芙對切或切四塊，放上冰淇淋，撒上芒果塊或藍莓，或者不放冰淇淋也可 水果塔吃起來很爽口，內餡不甜膩所以搭配起來好 ，我喜歡吃冰凍過後的泡芙，你也可以用烤箱烤過 外皮會很酥脆，這樣搭配也好吃。 4、冰淇淋泡芙杯杯 家裡有一組很美的茶杯組，很適合姐妹聚會用 浪漫甜心下午茶，女孩們會超愛的 材料：冰淇淋，泡芙 把泡芙對切，加入冰淇淋，蓋上泡芙蓋子即可 用小湯匙吃很有小貴婦fu，可以切一盤蘋果配著吃也超讚 --

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