無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/ancom/article/71544806 =================以下純文字版================== 上禮拜收到寶泉的來信，有試吃的機會 要報名才有喔!!! 當然要趕快報囉XD~ 話說，我對寶泉食品這個名字一直有印象 不過，好像還沒有真正吃過他們家的商品耶^^" 禮拜一就收到活動組小姐打來確認的電話 說這兩天就會把試吃品寄出~ 盼阿盼的...終於在今天收到啦!!! 話說，信上並沒有說試吃品是什麼 寄來也是包裝的好好的，還真是看不出來XD 包裝袋是用自家的 小姐隨後在下午也打來，確認是否收到&商品有沒有損傷 外包裝 打開了才知道，這次試吃的是太陽餅喔!!! 包裝盒上也有用透明塑膠條綁住，避免盒子打開 這是可以直接提著走的喔!滿環保的~ 用台中火車站作為太陽餅故事的主打 還滿特別的! 可見得太陽餅對於台中的意義... 後方的圖我個人覺得設計得還不錯 盒子側邊，當然要印著他們家的LOGO囉! 用漢字似乎是因為經營者赴日本學習做糕點的技法 內容物的成分&熱量標示 保存期限大約有1個月左右 開箱囉~ 小卡上面介紹了太陽餅跟台中的淵源 也介紹了寶泉食品的演進 已經到第四代囉! 第四代掌門人融合了日式跟中式的技術改良 讓傳統太陽餅的面皮層次更豐富，口感酥脆綿密，內餡更養生了 這是10入的版本 每一個都有單一包裝，方便保存 每一個上面都有打上保存期限 還滿貼心的! 我個人還滿怕大包裝拆了以後就搞不清楚期限Orz... 本尊現身XDD 他們家的餅，比我印象中的太陽餅個頭小一點 硬要跟外包裝照一張:P 其實我個人對太陽餅沒有特別的偏好 因為一個太陽餅的熱量其實還滿可觀的Orz... 而且餅皮通常都會有過乾然後沒味道的問題 寶泉的一個太陽餅個頭比較小，熱量大概是169大卡 還滿剛好的耶!比較不會有罪惡感XD 表皮呈現有點烤過的焦黃色，這比較少見 印象中的太陽餅都是白白嫩嫩的皮 一刀切開，裡面夾著的當然就是麥芽糖餡囉! 他們家的太陽餅，當然還是會有掉屑屑的問題啦XD~ 話說這應該是太陽餅的特色囉~ 可以看到餡料很厚耶!! 都要比餅皮厚實了~ 湊近聞可以聞到淡淡的牛奶香氣 他們家餅皮吃起來，單咬就有淡淡的牛奶香味!!還滿特別的 而且表皮真的有點酥酥的喔~滿香的! 然後幾乎每一口都咬的到餡料，比例頗剛好 內餡麥芽糖口味有比較偏甜一點 口感有點QQ的，也很綿密 搭著餅皮一起吃，還滿好吃的耶!! 會一口接一口，很快的就可以啃完了XD~ 不過個人建議是要配茶啦:P~ 不是因為乾，是因為有比較甜~ 以前唸書時代就在台中 印象中最好吃的當然還是太陽堂老店 不過，距離我上一次吃他，好像也已經過7.8年了吧^^"... 所以也很模糊了~ 近期吃到的都是住台中的同事帶回來的 好像都是魏清海的吧! 寶泉的太陽餅比起魏清海的印象 香濃了不少 除了餅皮跟餡料的比例搭配讓餅不至於吃起來過乾 餅皮本身也帶有奶香味~ 甜滋滋的入口真的會有幸福的感覺XD~ 當然啦!對我來說甜度是偏高了 當點心配茶剛好囉~ 算是我近來吃過好吃的太陽餅^^ 不過羊先生覺得會掉屑屑很麻煩XDDD 寶泉除了太陽餅，還有很多其他商品喔! 日式和?子還挺吸引我的~ 下次有機會經過台中，再來去找來吃吃看~~!! 除了台中有不少分店外，在台北一些百貨公司也有喔~ -- http://blog.yam.com/ancom --

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