好讀網誌版 無音樂 http://iamxot.pixnet.net/blog/post/35335066 前幾周一個心血來潮的夜晚， 和室友學妹討論美食及食譜討論到肚子餓， 剛好室友的朋友分享了這個小甜品， 兩個愛吃鬼就在晚上10點多跑出便利商便買材料了 材料很簡單，只要兩個! 1.棉花糖 2.牛奶 比例的話為棉花糖:牛奶=3:10 所以我買了兩包花花棉花糖(1包30g，28元的樣子) 和兩瓶可愛的牛奶(1罐220ml，42元，當天還剛好有折扣:P) 接著就可以開始製作囉! 步驟1:先將棉花糖加淋一點牛奶後進微波爐用中火熱30秒 步驟2:加入剩下的牛奶瘋狂攪拌 (過程中顏色有點驚恐，因為花心的中間是彩色的.....) 步驟三:攪到攪不散後就拿去微個30秒再攪拌，反覆到都攪完了~ 記得注意看看有沒有沒攪散，還倖存的棉花糖噢! 如果有可以過濾的東西可以濾一下， 宿舍的器材很少，所以我只用湯匙把上面的泡泡跟一下小顆粒除掉~ 其實到這邊分裝後冰起來就可以了， 但由於接到線報說做出來的會很軟， 所以我就又加了約1g的吉利丁片(約1/3長片，一片約2.5g) 剛剛好上次做奶酪後還有剩XDDDD 小提醒: 1.泡冰水變軟後就快點拿起來吧~不然會disappear~ 2.加入至液體時記得要攪散~ 由於照片被我刪光了，所以只好從臉書下載當時的組圖了~ 圖片說明: 左上:材料們 右上:滿滿的棉花糖 中間:分裝後的棉花糖牛奶液體 左下:加熱後正在努力攪拌中的棉花糖和牛奶 右下:完全溶解且把泡泡及小顆粒除掉後的液體 在冰了八個小時，Chrina睡了5小時後， 他們都成形了~~~~~(灑花) 那到底吃起來的感覺是怎麼樣呢~~~~ 挖起來的時後軟硬度其實還好~(頓時一顆懸掛的心放下了XD) 吃起來時，對我來說是蠻偏軟的，但保羅覺得很OK~ 然後整個很甜啊XDDDD (一整個充滿棉花糖的世界) 會有一些棉花糖粉粉的感覺，不曉得是不是沒有過濾的關係。 後來想說太甜，就去買了奇異果把它切丁後一起搭配食用， 效果很好噢!XD 整個大加分!!!!!! 最後有幾個小建議可以提供給想嘗試的大家: 1.棉花糖可以放少一些，然後加入吉力丁片/吉利丁粉幫助凝固， 但比例的部分就要Trial and error了>"< (棉花糖的成份有明膠，和吉利丁的成份相同~所以可以凝固牛奶~) 2.搭配較酸的水果，如奇異果、鳳梨、芒果等，可以把甜味蓋掉噢! 以上就是不需要任何烹飪技巧的人也能夠輕易完成的小甜品噢! 棉花糖還可以做超多東西的，下次要來試試看其他東西， 到時候再跟大家分享囉:P 希望大家喜歡這篇囉! --

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