好读网志版 无音乐 http://iamxot.pixnet.net/blog/post/35335066 前几周一个心血来潮的夜晚， 和室友学妹讨论美食及食谱讨论到肚子饿， 刚好室友的朋友分享了这个小甜品， 两个爱吃鬼就在晚上10点多跑出便利商便买材料了 材料很简单，只要两个! 1.棉花糖 2.牛奶 比例的话为棉花糖:牛奶=3:10 所以我买了两包花花棉花糖(1包30g，28元的样子) 和两瓶可爱的牛奶(1罐220ml，42元，当天还刚好有折扣:P) 接着就可以开始制作罗! 步骤1:先将棉花糖加淋一点牛奶後进微波炉用中火热30秒 步骤2:加入剩下的牛奶疯狂搅拌 (过程中颜色有点惊恐，因为花心的中间是彩色的.....) 步骤三:搅到搅不散後就拿去微个30秒再搅拌，反覆到都搅完了~ 记得注意看看有没有没搅散，还幸存的棉花糖噢! 如果有可以过滤的东西可以滤一下， 宿舍的器材很少，所以我只用汤匙把上面的泡泡跟一下小颗粒除掉~ 其实到这边分装後冰起来就可以了， 但由於接到线报说做出来的会很软， 所以我就又加了约1g的吉利丁片(约1/3长片，一片约2.5g) 刚刚好上次做奶酪後还有剩XDDDD 小提醒: 1.泡冰水变软後就快点拿起来吧~不然会disappear~ 2.加入至液体时记得要搅散~ 由於照片被我删光了，所以只好从脸书下载当时的组图了~ 图片说明: 左上:材料们 右上:满满的棉花糖 中间:分装後的棉花糖牛奶液体 左下:加热後正在努力搅拌中的棉花糖和牛奶 右下:完全溶解且把泡泡及小颗粒除掉後的液体 在冰了八个小时，Chrina睡了5小时後， 他们都成形了~~~~~(洒花) 那到底吃起来的感觉是怎麽样呢~~~~ 挖起来的时後软硬度其实还好~(顿时一颗悬挂的心放下了XD) 吃起来时，对我来说是蛮偏软的，但保罗觉得很OK~ 然後整个很甜啊XDDDD (一整个充满棉花糖的世界) 会有一些棉花糖粉粉的感觉，不晓得是不是没有过滤的关系。 後来想说太甜，就去买了奇异果把它切丁後一起搭配食用， 效果很好噢!XD 整个大加分!!!!!! 最後有几个小建议可以提供给想尝试的大家: 1.棉花糖可以放少一些，然後加入吉力丁片/吉利丁粉帮助凝固， 但比例的部分就要Trial and error了>"< (棉花糖的成份有明胶，和吉利丁的成份相同~所以可以凝固牛奶~) 2.搭配较酸的水果，如奇异果、凤梨、芒果等，可以把甜味盖掉噢! 以上就是不需要任何烹饪技巧的人也能够轻易完成的小甜品噢! 棉花糖还可以做超多东西的，下次要来试试看其他东西， 到时候再跟大家分享罗:P 希望大家喜欢这篇罗! --

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