有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/395637278 麻花捲是許多人到小琉球都會帶回的零嘴，甚至可以算是小琉球名產了 雖然現在市面上有各式各樣的零食甜品，不過這種傳統的零嘴也一直佔有一席之地 在休閒的時候跟三五好友相聚，一起品嚐香酥爽口的麻花捲 悠哉聊天度過一個下午，真是一大享受 ▲八種口味排排站!!小琉球在賣麻花捲的店家非常多，也各有各的特色 今天品嚐的是在地知名的"黃家烘作手工麻花捲" 一共有八種口味，甚至還有微鹹的口味，顛覆我對麻花捲的印象 上面還寫著素食可用，讓茹素的朋友們也能享受麻花捲的香酥脆!! ▲每包前面都有打勾標上口味，相當明顯 仔細一看~竟然有原味、黑糖、芝麻、無糖、梅子、咖啡、海苔、煉乳 其中煉乳是新口味，光聽名字就覺得超好吃~~期待期待 ▲一包足足有兩百公克，每包裝得滿滿的 這種零嘴類最怕就是打開吃不完會受潮，導致不那麼香脆 黃家手工麻花捲在每個袋子上都加上拉鍊 即使沒吃完也不用擔心變質，相當的貼心 此外因為沒有添加防腐劑，所以只有15天的保存期限 如果怕壞掉可以放在冷藏以防變質 ▲覺得大包的不方便隨身攜帶品嚐嗎?沒關係~~還有小包的隨手包 只要到黃家手工麻花捲的門市打卡就有贈送喔 小小包的隨身攜帶，隨時想要就可以來上兩條 ▲首先先來品嚐的是黑糖口味 麻花本身的香味加上那黑糖獨有的香氣，一直以來都是人氣商品 相較於原味或煉乳的，黑糖的比較不那麼甜，許多長輩也比較能接受 ▲一口咬下真的很酥脆，裡面金黃色的色澤相當誘人 這麻花捲有一點相當厲害的地方，就是雖然經過烘炸 可是吃起來非常爽口，完全不會感到膩 讓人忍不住多吃了好幾根 ▲接著是跟黑糖很像的咖啡口味 雖然看起來外表相似，但吃起來卻相去甚遠(廢話，咖啡跟黑糖怎麼可能一樣 ) 友人們吃了後都覺得咖啡的香氣濃郁，帶點些微的苦味，跟甜味相抗衡 ▲接著是原味的麻花捲，原味不是沒有調味喔 外面是有一層薄薄的糖霜，相較於咖啡跟黑糖比較甜一些些 ▲再來的這款上面有黑點點的想必就是芝麻口味了 芝麻口味跟原味的相差不遠，依舊是表面一層薄糖霜 不過又多了芝麻，在口中反覆咀嚼下讓氣味更多一個層次 ▲吃了這麼多香甜的麻花捲後，不禁有人問有沒有不甜的? 當然有!!這個看起來跟芝麻有點像，但表面看起來較乾燥的就是無糖口味啦 吃起來非常的爽口，麻花捲本身的香氣加上淡淡的芝麻香 讓想要享受麻花捲香脆口感，又不想造成太大負擔的朋友可以品嚐囉 ▲這個穿上乳白色糖漿外衣的麻花捲，則是目前最受歡迎的新口味煉乳口味 厚厚的糖衣在燈光的照射下閃耀著誘人的光澤，令人食指大動 ▲仔細一看上面的糖漿真的很厚，吃了一口發現真的很"煉乳" 不只有甜度之外還有濃濃的奶香味，相當適合拿來配茶或咖啡一起吃 這款深受許多嗜甜如命的朋友們喜愛 ▲吃完前面這麼多種口味之後，想不到麻花捲還有鹹的吧 這款海苔口味灑上滿滿的海苔，鹹鹹的味道加上海苔的香氣 相當受到家中長輩的青睞呢 ▲個人覺得最特別的就是這個梅子口味，這個口味也是不甜偏鹹的口味 第一次吃到梅粉跟餅乾類的組合，覺得非常新奇呢 ▲吃完了這麼多口味後，感覺整個就是意猶未盡 以後想吃的話怎麼辦，總不會要我專程跑到小琉球購買吧 別擔心~~黃家手工麻花捲有個相當貼心的服務，就是宅配到府 只要撥打訂購專線或傳真，好吃的麻花捲就上門拜訪你囉 總結: 吃完這麼多口味後，我覺得主要麻花捲的口感都是香、酥、脆 雖然說是經過烘炸，但吃起來完全不膩，相當爽口! 差別就是各種口味有不同風味，甜度也不太一樣 以甜度來說的話個人認為應該是 煉乳>原味=芝麻>黑糖>咖啡>>>無糖 可以依照個人喜愛的甜度去挑選囉 小琉球黃家手工麻花捲 門市地址:屏東縣琉球鄉南福村忠孝路8號(近觀音石) 訂購電話:0963-410880、0963-135810 訂購傳真:08-861-3100 訂購LINE帳號:xo5566 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也請多多支持粉絲團 https://www.facebook.com/nickhowblog --

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