作者xstarty (Diddy)
看板Starbucks
標題[問題] 有關咖啡粉沖法
時間Tue Dec 23 08:54:44 2008
不好意思小的是沖咖啡的新手，想請問一下，
買回來的咖啡粉，用濾紙沖泡時，小的知道是要由內而外繞圈，
想問的是說，繞圈是要一口氣完成嗎？
還是說可以分成二次（第二次直接畫比較大的圈把咖啡粉沖下去）？
感謝各位的回答。
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◆ From: 122.116.76.39
※ 編輯: xstarty 來自: 122.116.76.39 (12/23 08:56)
1F：推 shooting:以前看電視 是說由內而外 第一次先浸溼咖啡粉 12/23 11:38
2F：→ shooting:停個幾秒再繼續倒 要讓咖啡粉膨脹得像座小山 12/23 11:39
3F：→ shooting:說歸說 我總是讓它凹下去 (￣▽￣＃)﹏﹏ 12/23 11:40
4F：→ xstarty:看來我的水倒太多了 :( 沒有專用壺 水量好難控制 12/23 11:53
5F：推 AAOOXX:你可以上youtube查一些手沖咖啡的影片~有的還不錯喔 12/23 16:25
6F：→ AAOOXX:通常會有悶蒸跟繞圈沖水這兩個步驟 12/23 16:26
7F：推 EZILI:之前看"老師沒教的事"是說由外繞內再由內繞外 一次完成 12/23 19:51
8F：→ EZILI:30秒還是一分鐘後再一次 我也是每次都凹下去... 12/23 19:51
9F：→ xstarty:泡咖啡真是一門高深的學問呀！ 12/23 21:00