作者xstarty (Diddy)
看板Starbucks
标题[问题] 有关咖啡粉冲法
时间Tue Dec 23 08:54:44 2008
不好意思小的是冲咖啡的新手，想请问一下，
买回来的咖啡粉，用滤纸冲泡时，小的知道是要由内而外绕圈，
想问的是说，绕圈是要一口气完成吗？
还是说可以分成二次（第二次直接画比较大的圈把咖啡粉冲下去）？
感谢各位的回答。
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◆ From: 122.116.76.39
※ 编辑: xstarty 来自: 122.116.76.39 (12/23 08:56)
1F：推 shooting:以前看电视 是说由内而外 第一次先浸湿咖啡粉 12/23 11:38
2F：→ shooting:停个几秒再继续倒 要让咖啡粉膨胀得像座小山 12/23 11:39
3F：→ shooting:说归说 我总是让它凹下去 (￣▽￣＃)﹏﹏ 12/23 11:40
4F：→ xstarty:看来我的水倒太多了 :( 没有专用壶 水量好难控制 12/23 11:53
5F：推 AAOOXX:你可以上youtube查一些手冲咖啡的影片~有的还不错喔 12/23 16:25
6F：→ AAOOXX:通常会有闷蒸跟绕圈冲水这两个步骤 12/23 16:26
7F：推 EZILI:之前看"老师没教的事"是说由外绕内再由内绕外 一次完成 12/23 19:51
8F：→ EZILI:30秒还是一分钟後再一次 我也是每次都凹下去... 12/23 19:51
9F：→ xstarty:泡咖啡真是一门高深的学问呀！ 12/23 21:00