作者MooNK (看來三行&30字真的很難)
看板TKU_Talk
標題[食記] 大田寮-溢鼎香
時間Sun Feb 13 20:35:18 2011
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)
店名 - 溢鼎香手工點心
區域 - 大田寮
推薦指數 - ★★★★☆
營業時間 - 16:00~02:00
價位範圍(每人) - 25~X
評語與推薦 - 圖文版
http://www.wretch.cc/blog/MooNK/22328332
溢鼎香,
幾年前從大田寮搬到了英專路上,
如今因為大田寮有空的店面頂讓出來,
老闆就這麼回到了淡江大學的公車總站旁。
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賣的是手工點心,
年輕的老闆以及師傅們以現桿的麵皮做出各式各樣的美食。
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因為餐點都是現點現做,
所以大概要等個10來分鐘,
沒關係,讓我們先來看看菜單吧!
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點心類、麵類、湯類以及小菜、粥,
菜單上的東西真的是讓我無法輕易決定,
因為每樣東西都似乎挺美味且價位也都頗OK。
第一次來就點個同學們之前很推薦的大餅捲牛肉(牛肉捲餅)以及自己看得心動的
鮮肉蒸餃好了。
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除了小張的Menu以外,
店內以及店門口的牆上也都有清楚的菜單以及相對應的價位,
同學們來到這裡可以不用擠著看同一份菜單,
可以說是十分貼心的設計。
除了販售冷飲以外,
店家也準備了熱茶(在餐具旁,自取)來讓顧客在這樣的溼冷天氣裡感受到十足的溫暖。
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十多分鐘後,牛肉捲餅上桌了!
外皮酥脆的捲餅,內部抹上一層甜麵醬(?)
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再加上大塊的牛肉片以及清脆的黃瓜和青蔥,
實在不需要添加其他的醬料,
一口咬下黃瓜的清爽、青蔥的香以及多汁的牛肉和酥脆的餅皮,
真的只能用享受兩個字來形容。
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來個特寫,看得清清楚楚。
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如果是點捲餅類的餐點,店家會送一杯紅茶
可是其實我一進店裡就看到紅茶是由店員拿給客人的,所以實在是不敢輕舉妄動。
反正我的蒸餃還在蒸籠裡打滾,
索性就拿起筷子來拍了張照片。
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這裡的筷子頗長的,
約莫是一個小碟子的五倍長,
不過這種吃蒸餃、湯包的店就是要用這樣的餐具用餐才有感覺呀!
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終於,我的蒸餃來了,
而我的紅茶卻還遲遲未出現,
如果你也在用餐時發生了同樣的事情,
請盡速開口,店員將會替你送上。
話不多說,下面來看看蒸餃的真相:
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一籠蒸餃有八顆,40元
一顆五塊的現做蒸餃真的是便宜又大碗。
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除了外型跟機器做的餃子有差以外,
在吃的時候仔細地觀察了餃子的皮,似乎是有加了一些特別的東西,
不過吃和拍照似乎是我這次的主要目的,是什麼我就沒多問了。
邊吃邊看著外面牆上的字:
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包子有肉,不在摺兒上
包子有湯,全在餡兒裡
什麼!? 包子有湯!? 那餃子應該也有,趕緊來試試,
因為是自己跑去吃...
所以只能單手拿著重重的鏡頭然後用筷子,
就這麼張開嘴一咬,結果真的出了意外。
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湯汁,恩...我看到了,而相機的機身也徹底地感受到了。
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不過還是不能停下手邊的工作,就是要拍!
看這飽滿的餡料,真的是皮薄餡多滋味好!!
雖然說這次沒能吃到傳說中的韭菜盒 25$(材料有限,每日限量),
一張百元鈔票可以換到如此的餐點真的是件十分過癮的事。
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謙虛的老老闆和年輕老闆(兒子)、店裡的員工忙進忙出,
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一旁的蒸籠沒有少過,不斷地在爐上向上堆疊,
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相信他們的生意在這裡會如同蒸氣般不斷地上升,
因為我看到了他們的堅持。
電話02-2623-5847
營業時間:16:00~02:00
可提前預訂外帶,
外送的話則是要他們走得開才可以囉!
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◆ From: 111.243.6.11
1F:推 Sam92215:是MK 02/13 20:37
2F:→ MooNK:我剛剛水球他了-_-" teach~ XD 02/13 20:38
3F:推 mikejason38:下次可以吃看看小米粥@以前是附在大餅裡的~我在想 02/13 20:43
4F:→ mikejason38:可能有店面了~租金的關係~換成成本較低的紅茶替代 02/13 20:43
5F:推 shannen0530:不太推啊....我們一樣點了大餅捲牛肉 店員只給了一句 02/13 20:46
6F:推 galoopilya:但是我覺得他的小米粥偏甜… 02/13 20:46
7F:→ shannen0530:不好意思 送的紅茶沒有了喔!!!熱茶桶也完全都是空的 02/13 20:47
8F:→ shannen0530:只好自己摸摸鼻子點了十元的紅茶來喝~(冰箱一堆十元的 02/13 20:47
9F:→ pog0615:那個皮跟全麥饅頭長得很像 02/13 20:48
10F:→ shannen0530:結帳時也只有一句不好意思 價錢照算 02/13 20:48
11F:→ shannen0530:所以菜單上寫的『附茶』是限量的 02/13 20:49
12F:→ lovehan:以前男宿也有一間賣牛肉捲餅的...可惜GG了 02/13 20:49
13F:→ lovehan:但我也不敢斷定這樣賣60算OK不OK 02/13 20:52
14F:→ lovehan:因為我還是比較偏好來來豆漿的牛肉捲餅... 02/13 20:52
15F:推 mikejason38:男宿那間就是這間~囧@@ 02/13 20:54
16F:→ mikejason38:他們有陣子就在男宿50嵐隔壁~樓上應該說那間 02/13 20:54
17F:→ mikejason38:可能剛開幕吧~有點亂@不然老闆人蠻好的~ 02/13 20:55
18F:→ lovehan:是哦 可是男宿那間不是收好幾年了嗎 @@" 02/13 21:16
19F:→ lovehan:算是捲土重來東山再起嗎... 02/13 21:16
20F:→ g30601:再好吃炸機旁邊的店面 幾乎開了就倒 可是還是有人不信邪 去 02/13 21:20
21F:→ g30601:開店 02/13 21:20
22F:推 mikejason38:不是耶@他一直沒倒~只是換地方而已~ 02/13 21:28
23F:→ lovehan:所以我說的是那間嗎? 02/13 21:34
24F:推 lazydoggy:五樓似乎是坐在我後面桌的同學0.0 在門口那桌嗎? 02/13 22:01
25F:→ lazydoggy:我們去的時候也是只剩下一杯贈送的 但是我們三個捲餅他 02/13 22:01
26F:→ lazydoggy:有多送我們兩杯10元的耶...我也不知道為什麼會有這種差 02/13 22:01
27F:→ lazydoggy:別待遇...可能是我們點的比較多吧 02/13 22:02
28F:推 dil79975:他們後來在水源街一段阿~ 02/13 22:13
29F:→ dil79975:難怪最近看到店面要租了 原來是搬到上面去了~ 02/13 22:14
30F:→ MooNK:今天我吃東西的時候看到有客人點加蛋的東西,然後沒有蛋了, 02/13 22:31
31F:→ MooNK:老老闆結帳時說少算他們10元還是5元,今天人比之前多了很多 02/13 22:32
32F:→ MooNK:,還有單子上面少了桌號、沒有傘桶之類的,可能需要點時間去 02/13 22:33
33F:→ MooNK:適應吧。 02/13 22:33
34F:→ lovehan:(小聲問) 該不會本來開在青蛙撞奶隔壁吧...? 02/13 22:51
35F:推 rockHardway:等超久的 等到我花兒都謝了~~結果是老闆把我單子弄丟 02/13 23:14
36F:→ rockHardway:人沒有算很多 我外帶 一直在門口等 等了快四十分鐘=_= 02/13 23:16
37F:→ rockHardway:老闆跟店員是很有禮貌一直跟我說抱歉 我是不在意 02/13 23:16
38F:→ rockHardway:我只覺得開學後他們應該會很淒慘=_= 動作跟反應都太慢 02/13 23:17
39F:推 shannen0530:我們雖然只點一份捲餅 其他加一加 也點了200 02/14 13:33
40F:→ shannen0530:重點不是介意那杯紅茶 而是老闆的處理方式真的很差 02/14 13:34
41F:→ shannen0530:有很多外帶的人點捲餅 還是自己問老闆 紅茶呢? 02/14 13:35
42F:→ shannen0530:老闆才說 紅茶送完了 不好意思 那就不該註明『附茶』 02/14 13:35
43F:→ shannen0530:感想是上菜速度很慢 危機處理很差 02/14 13:39
44F:推 idtvgame:東西是不錯吃啦..速度很慢是真的 還沒有找到一套流程 02/14 18:04
45F:→ lovehan:牛肉捲餅好像沒之前半條50的時候好吃... 02/14 18:32
46F:推 mysteryliu:我有看到ROCK大 哈 站旁邊都尷尬了 02/15 21:14
47F:推 QCANCER:過陣子再去吃... 02/16 09:27
48F:推 catloveme:外帶等過一次30分鐘單子都還沒做,就直接抽單子走了 02/18 20:14