作者MooNK (看来三行&30字真的很难)
看板TKU_Talk
标题[食记] 大田寮-溢鼎香
时间Sun Feb 13 20:35:18 2011
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~ TKU_Talk淡江脱壳情报 ~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)
店名 - 溢鼎香手工点心
区域 - 大田寮
推荐指数 - ★★★★☆
营业时间 - 16:00~02:00
价位范围(每人) - 25~X
评语与推荐 - 图文版
http://www.wretch.cc/blog/MooNK/22328332
溢鼎香,
几年前从大田寮搬到了英专路上,
如今因为大田寮有空的店面顶让出来,
老板就这麽回到了淡江大学的公车总站旁。
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卖的是手工点心,
年轻的老板以及师傅们以现杆的面皮做出各式各样的美食。
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因为餐点都是现点现做,
所以大概要等个10来分钟,
没关系,让我们先来看看菜单吧!
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点心类、面类、汤类以及小菜、粥,
菜单上的东西真的是让我无法轻易决定,
因为每样东西都似乎挺美味且价位也都颇OK。
第一次来就点个同学们之前很推荐的大饼卷牛肉(牛肉卷饼)以及自己看得心动的
鲜肉蒸饺好了。
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除了小张的Menu以外,
店内以及店门口的墙上也都有清楚的菜单以及相对应的价位,
同学们来到这里可以不用挤着看同一份菜单,
可以说是十分贴心的设计。
除了贩售冷饮以外,
店家也准备了热茶(在餐具旁,自取)来让顾客在这样的湿冷天气里感受到十足的温暖。
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十多分钟後,牛肉卷饼上桌了!
外皮酥脆的卷饼,内部抹上一层甜面酱(?)
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再加上大块的牛肉片以及清脆的黄瓜和青葱,
实在不需要添加其他的酱料,
一口咬下黄瓜的清爽、青葱的香以及多汁的牛肉和酥脆的饼皮,
真的只能用享受两个字来形容。
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来个特写,看得清清楚楚。
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如果是点卷饼类的餐点,店家会送一杯红茶
可是其实我一进店里就看到红茶是由店员拿给客人的,所以实在是不敢轻举妄动。
反正我的蒸饺还在蒸笼里打滚,
索性就拿起筷子来拍了张照片。
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这里的筷子颇长的,
约莫是一个小碟子的五倍长,
不过这种吃蒸饺、汤包的店就是要用这样的餐具用餐才有感觉呀!
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终於,我的蒸饺来了,
而我的红茶却还迟迟未出现,
如果你也在用餐时发生了同样的事情,
请尽速开口,店员将会替你送上。
话不多说,下面来看看蒸饺的真相:
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一笼蒸饺有八颗,40元
一颗五块的现做蒸饺真的是便宜又大碗。
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除了外型跟机器做的饺子有差以外,
在吃的时候仔细地观察了饺子的皮,似乎是有加了一些特别的东西,
不过吃和拍照似乎是我这次的主要目的,是什麽我就没多问了。
边吃边看着外面墙上的字:
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包子有肉,不在摺儿上
包子有汤,全在馅儿里
什麽!? 包子有汤!? 那饺子应该也有,赶紧来试试,
因为是自己跑去吃...
所以只能单手拿着重重的镜头然後用筷子,
就这麽张开嘴一咬,结果真的出了意外。
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汤汁,恩...我看到了,而相机的机身也彻底地感受到了。
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不过还是不能停下手边的工作,就是要拍!
看这饱满的馅料,真的是皮薄馅多滋味好!!
虽然说这次没能吃到传说中的韭菜盒 25$(材料有限,每日限量),
一张百元钞票可以换到如此的餐点真的是件十分过瘾的事。
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谦虚的老老板和年轻老板(儿子)、店里的员工忙进忙出,
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一旁的蒸笼没有少过,不断地在炉上向上堆叠,
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相信他们的生意在这里会如同蒸气般不断地上升,
因为我看到了他们的坚持。
电话02-2623-5847
营业时间:16:00~02:00
可提前预订外带,
外送的话则是要他们走得开才可以罗!
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1F:推 Sam92215:是MK 02/13 20:37
2F:→ MooNK:我刚刚水球他了-_-" teach~ XD 02/13 20:38
3F:推 mikejason38:下次可以吃看看小米粥@以前是附在大饼里的~我在想 02/13 20:43
4F:→ mikejason38:可能有店面了~租金的关系~换成成本较低的红茶替代 02/13 20:43
5F:推 shannen0530:不太推啊....我们一样点了大饼卷牛肉 店员只给了一句 02/13 20:46
6F:推 galoopilya:但是我觉得他的小米粥偏甜… 02/13 20:46
7F:→ shannen0530:不好意思 送的红茶没有了喔!!!热茶桶也完全都是空的 02/13 20:47
8F:→ shannen0530:只好自己摸摸鼻子点了十元的红茶来喝~(冰箱一堆十元的 02/13 20:47
9F:→ pog0615:那个皮跟全麦馒头长得很像 02/13 20:48
10F:→ shannen0530:结帐时也只有一句不好意思 价钱照算 02/13 20:48
11F:→ shannen0530:所以菜单上写的『附茶』是限量的 02/13 20:49
12F:→ lovehan:以前男宿也有一间卖牛肉卷饼的...可惜GG了 02/13 20:49
13F:→ lovehan:但我也不敢断定这样卖60算OK不OK 02/13 20:52
14F:→ lovehan:因为我还是比较偏好来来豆浆的牛肉卷饼... 02/13 20:52
15F:推 mikejason38:男宿那间就是这间~囧@@ 02/13 20:54
16F:→ mikejason38:他们有阵子就在男宿50岚隔壁~楼上应该说那间 02/13 20:54
17F:→ mikejason38:可能刚开幕吧~有点乱@不然老板人蛮好的~ 02/13 20:55
18F:→ lovehan:是哦 可是男宿那间不是收好几年了吗 @@" 02/13 21:16
19F:→ lovehan:算是卷土重来东山再起吗... 02/13 21:16
20F:→ g30601:再好吃炸机旁边的店面 几乎开了就倒 可是还是有人不信邪 去 02/13 21:20
21F:→ g30601:开店 02/13 21:20
22F:推 mikejason38:不是耶@他一直没倒~只是换地方而已~ 02/13 21:28
23F:→ lovehan:所以我说的是那间吗? 02/13 21:34
24F:推 lazydoggy:五楼似乎是坐在我後面桌的同学0.0 在门口那桌吗? 02/13 22:01
25F:→ lazydoggy:我们去的时候也是只剩下一杯赠送的 但是我们三个卷饼他 02/13 22:01
26F:→ lazydoggy:有多送我们两杯10元的耶...我也不知道为什麽会有这种差 02/13 22:01
27F:→ lazydoggy:别待遇...可能是我们点的比较多吧 02/13 22:02
28F:推 dil79975:他们後来在水源街一段阿~ 02/13 22:13
29F:→ dil79975:难怪最近看到店面要租了 原来是搬到上面去了~ 02/13 22:14
30F:→ MooNK:今天我吃东西的时候看到有客人点加蛋的东西,然後没有蛋了, 02/13 22:31
31F:→ MooNK:老老板结帐时说少算他们10元还是5元,今天人比之前多了很多 02/13 22:32
32F:→ MooNK:,还有单子上面少了桌号、没有伞桶之类的,可能需要点时间去 02/13 22:33
33F:→ MooNK:适应吧。 02/13 22:33
34F:→ lovehan:(小声问) 该不会本来开在青蛙撞奶隔壁吧...? 02/13 22:51
35F:推 rockHardway:等超久的 等到我花儿都谢了~~结果是老板把我单子弄丢 02/13 23:14
36F:→ rockHardway:人没有算很多 我外带 一直在门口等 等了快四十分钟=_= 02/13 23:16
37F:→ rockHardway:老板跟店员是很有礼貌一直跟我说抱歉 我是不在意 02/13 23:16
38F:→ rockHardway:我只觉得开学後他们应该会很凄惨=_= 动作跟反应都太慢 02/13 23:17
39F:推 shannen0530:我们虽然只点一份卷饼 其他加一加 也点了200 02/14 13:33
40F:→ shannen0530:重点不是介意那杯红茶 而是老板的处理方式真的很差 02/14 13:34
41F:→ shannen0530:有很多外带的人点卷饼 还是自己问老板 红茶呢? 02/14 13:35
42F:→ shannen0530:老板才说 红茶送完了 不好意思 那就不该注明『附茶』 02/14 13:35
43F:→ shannen0530:感想是上菜速度很慢 危机处理很差 02/14 13:39
44F:推 idtvgame:东西是不错吃啦..速度很慢是真的 还没有找到一套流程 02/14 18:04
45F:→ lovehan:牛肉卷饼好像没之前半条50的时候好吃... 02/14 18:32
46F:推 mysteryliu:我有看到ROCK大 哈 站旁边都尴尬了 02/15 21:14
47F:推 QCANCER:过阵子再去吃... 02/16 09:27
48F:推 catloveme:外带等过一次30分钟单子都还没做,就直接抽单子走了 02/18 20:14