※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JMQ8UzI ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] 台中東區-超人氣信義街無名湯包 時間: Fri Apr 25 07:45:30 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/zobou00.html 消費日期:2014/04 ( http://goo.gl/wD7wel ) 台中市區有好幾家天津苟不理湯包還滿有名，其中在網路上最夯的就是 這家位於信義街的無名苟不理湯包。好幾次想去朝聖，都因為錯過營業 時間而飲恨。終於在前兩天，特別起了個大早專程前往，來為我心中四 大苟不理湯包的最後一家蒐集資料。 ( http://goo.gl/BX3oeN ) 一到現場，果然名不虛傳，排隊的人龍從沒斷過。在這邊用餐不論內用 或外帶，都請先排隊。 ( http://goo.gl/Rxb1nS ) 蒸台上的蒸籠也是我看過拿來蒸包子數一數二多的。 ( http://goo.gl/nbse0F ) 店裡包子有湯包跟素包兩種，每個都是14元，各點一個加一杯紅茶來 參考看看。對了，店家有貼出告示，5/5之後包子每個都調整1塊錢成為 每顆15元。 ( http://goo.gl/8tO2Og ) 一素一葷兩顆包子加1杯紅茶，這樣一共38元，5/5開始這樣會變40元。 ( http://goo.gl/xafHDw ) 桌上還有一個特色就是這一小罐蒜蓉醬油，拿來加包子配蛋都很好吃。 ( http://goo.gl/NRu5dg ) 首先這就是傳說中的湯包了，這種湯包的麵皮是老麵發酵，較不易吸水 也帶有咬勁，所以拿來包湯包非常適合。 ( http://goo.gl/PSDK4O ) 湯包的個頭比素包稍微小一點點，但不表示它裡面包的湯少喔。 ( http://goo.gl/2UqBgX ) 大家看一剝開，整個湯幾乎是想四處找地方宣洩，真是嚇死人。 ( http://goo.gl/jtRWqA ) 不浪費任何一口湯，趕快拿起來湊在嘴邊吸乾淨，味道真的是不錯， 雖然肉的比例很高，但是完全吃不出肉腥味喔。皮Q肉餡也香，這個湯 包我個人應該要吃三顆才會有飽足感，大家參考一下! ( http://goo.gl/Wx9knP ) 再來這有一點紅的是素包，跟湯包價錢都一樣，只是個頭稍微大一點。 ( http://goo.gl/wTm8uj ) 裡面包的是以高麗菜為主的素餡，跟剛剛肉包的口感又完全不同了， 剛剛湯包是鮮美，而素包是清甜。 ( http://goo.gl/snfZ0t ) 店裡飲料有豆漿、奶茶、紅茶等，除了奶茶15元之外，其他各一律10元。 取餐方式是付完錢後自行取杯在現場的各個茶桶自己倒來喝，有一點我不 太確定的是，飲料是不是喝到飽啊?我看也沒人在管內???? ( http://goo.gl/lbvPtk ) 這冰紅茶是古早味的紅茶，吃完包子來上一杯真的很過癮~ ( http://goo.gl/rLXaw0 ) 終於完成我心目中台中苟不理湯包的最後一家造訪，目前為止口味最好 的就是這一家了。當然，台中地區苟不理湯包一定不止這幾家，冰箱如 果有機會吃到新的一定會再把資料補充上來給各位愛吃包子的朋友做參 考，敬情期待，也別忘了幫我們這篇文章按個讚和+1一下喔!謝謝大家! ( http://goo.gl/xcygAq ) 全台肉包完全制霸: 狗不理湯包: 曉明湯包(台中) ( http://goo.gl/968ZaB ) 天津小狗子湯包(台中) ( http://goo.gl/XIbE1a ) 家鄉早點(台中) ( http://goo.gl/1NXujY ) 小上海嘉園點心總匯(台中) ( http://goo.gl/oRYcJ2 ) 小湯包: 內湖來來豆漿(台中) ( http://goo.gl/VLq9CB ) 滬園上海湯包館(台中新光三越) ( http://goo.gl/8bsLpL ) 滬園拉麵小籠包(台中老虎城) ( http://goo.gl/LjS31h ) 上海味香小吃店(台南) ( http://goo.gl/nlZgt9 ) 肉包: 第五市場肉包(台中) ( http://goo.gl/TvYxot ) 北新橋牛雜湯(澎湖) ( http://goo.gl/20kgT7 ) 東河包子(台東) ( http://goo.gl/UGQGix ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 信義街天津苟不理湯包 台中市東區信義街63號 04-22201790 營業時間:05:30~11:30 刷卡:不可 停車場:無 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/uvOoZU ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.253.192 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1398383134.A.F52.html ※ 編輯: dtmsimon (118.170.253.192), 04/25/2014 07:46:06

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dtmsimon (118.170.253.192), 04/25/2014 07:46:37