作者guh53067 (一個)
看板TaichungBun
標題[食記] 服務令人傻眼的帕帕米雅
時間Mon Oct 13 23:05:42 2014
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店名：帕帕咪雅
地址：台中市西屯區東興路三段412-1號
電話：
營業時間：am11:30 ~ pm14:30(供餐至14:00) pm17:30 ~ pm22:00(供餐至21:00)
價位範圍(每人)：300～1000
刷卡（可/不可）：
停車場：
官網：
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不是很喜歡邊吃飯邊拍照，加上原先沒打算寫食記，所以此篇無照片請見諒
今天中午突然很想吃義大利麵，跑去papamio發現是公休日，
所以才換到名字很接近但從來沒去過的帕帕咪雅試看看，
兩個人點了一套鯷魚pizza商業午餐、一份奶油鮮蝦干貝義大利麵跟一份提拉米蘇。
商業午餐沙拉就一般的油醋生菜沙拉，菜還算新鮮不難吃，
麵包還好，可惜附的奶油品質差到女朋友問我是早餐店用的乳瑪琳嗎？
跟其他價位相近的義式餐廳比起來的確差了很多檔次，油耗味很重。
附餐的奶油蔬菜鮭魚濃湯也很不出色，就是三色蔬菜湯底放一些鮭魚肉跟鮮奶油而已，
不濃也沒有任何用心的地方，既然是商業午餐也就算了。
單點的義大利麵三百多元只有3還4隻蝦+一塊干貝，以這價位來說有那麼點寒酸，
不過看在食材火候、調味、麵條都不錯，加上這幾年物價年年漲的情況下也不算離譜。
不介意單價較高的話這一盤算是會再考慮光臨的餐點。
重點來了，等了很久pizza都沒上來，期間服務人員有來告知pizza會等比較久，
在我麵吃到一半的時候突然聞到一股焦味，半開玩笑的跟我女朋友說，
該不會你的pizza烤焦了吧，三分鐘後上了一盤超過1/2的邊緣都被修掉的pizza，
一看就是不小心烤焦把邊修一修端出來的，心想他都敢送了就吃看看吧，
一塊下肚，焦味還真明顯！無奈請服務人員過來更換，
連理由都還沒說，服務人員就賠笑說是因為燒焦了吧，
當下實在有點不高興，味道明顯到從廚房傳到坐在門邊的我們都聞到，
邊緣也有修掉的痕跡，很明顯從廚房到外場都知道這是一塊烤焦的PIZZA，
店家卻依然送上餐桌，請問是要考驗顧客的味覺還是耐心？
如果客人不反應就當沒事混過去嗎？今天用餐的地方不是一兩百的消費，
一份餐要三五百卻用這種心態待客實在讓人感覺很不受到尊重。
接下來草草解決廉價的大桶附餐紅茶及號稱招牌卻毫無驚豔之處的提拉米蘇便離開
結帳一共810元，沒收服務費卻連服務都不見了。
再次消費意願=0，拒絕往來餐廳名單又多了一筆。
文末再提一下餐點表現，義大利麵整體食材品質跟烹調掌控都不錯，
可惜醬料過多且水了點，但還算值得夠嘗一下。
PIZZA餅皮不Q也不脆，單純的乾硬，也許是時間上或是溫度控制出錯，連著兩份都不優
其他附餐部份就沒有一間中高消費義式餐廳該有的表現，細節不佳外食材品質也不佳
最後可以求推薦好吃的義大利麵餐廳嗎XD
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1F：推 uefan: 原po們還試吃。。佛心來著。。 10/13 23:46
他都端上來了 我覺得應該是店家很有信心 結果....
2F：推 cezov0514: 東興路上的法蘭爸爸也很糟…環境髒，處理事情的態度更 10/14 00:26
3F：→ cezov0514: 讓人生氣 10/14 00:26
4F：推 comegetme: 哇!不會吧...一直很想去吃耶 看了都沒食慾了 怎麼會這 10/14 00:55
5F：→ comegetme: 樣 10/14 00:55
※ 編輯: guh53067 (220.132.205.231), 10/14/2014 01:20:39
6F：推 david521: 法蘭爸爸自從N年前點的烤雞讓我等了一個小時. 態度又很 10/14 08:00
7F：→ david521: 敷衍後. 我從此就不去那裏吃了~ 10/14 08:00
8F：推 justest875: 我是帕帕米雅的員工,麵包附的奶油絕對不可能是乳瑪琳, 10/14 13:43
9F：→ justest875: 歡迎檢驗 10/14 13:43
10F：→ justest875: Pizza烤焦確實是廚房的疏忽,但反應的當下也馬上幫你 10/14 14:02
11F：→ justest875: 重做一份了。至於紅茶都是當天早上一壺現泡的,裝在桶 10/14 14:02
12F：→ justest875: 裡只是方便我們外場員工,提拉米蘇都是店長用起司,蛋, 10/14 14:02
13F：→ justest875: 牛奶自己做,和外面使用奶油的相比味道當然會有落差, 10/14 14:02
14F：→ justest875: 我已經轉告老闆你的想法,謝謝你的批判指教 10/14 14:02
15F：推 Ringningbell: 燒焦了還端上來 是鼻子壞了還是良心也燒壞了 10/14 14:34
16F：推 gloria5566: 重點不是店員或廚師的疏失，而是烤焦了還端出來吧？ 10/14 23:26
17F：推 js9: 西區的"我喜歡義大利麵" 好吃! 10/15 01:01
18F：推 zamp: 烤焦了就不該送出來。 奶油是什麼牌的可以講清楚 10/17 22:36
19F：→ cawQQ: 烤焦了還端出來？？？！有夠扯 10/20 12:13