作者guh53067 (一个)
看板TaichungBun
标题[食记] 服务令人傻眼的帕帕米雅
时间Mon Oct 13 23:05:42 2014
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店名：帕帕咪雅
地址：台中市西屯区东兴路三段412-1号
电话：
营业时间：am11:30 ~ pm14:30(供餐至14:00) pm17:30 ~ pm22:00(供餐至21:00)
价位范围(每人)：300～1000
刷卡（可/不可）：
停车场：
官网：
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不是很喜欢边吃饭边拍照，加上原先没打算写食记，所以此篇无照片请见谅
今天中午突然很想吃义大利面，跑去papamio发现是公休日，
所以才换到名字很接近但从来没去过的帕帕咪雅试看看，
两个人点了一套鯷鱼pizza商业午餐、一份奶油鲜虾干贝义大利面跟一份提拉米苏。
商业午餐沙拉就一般的油醋生菜沙拉，菜还算新鲜不难吃，
面包还好，可惜附的奶油品质差到女朋友问我是早餐店用的乳玛琳吗？
跟其他价位相近的义式餐厅比起来的确差了很多档次，油耗味很重。
附餐的奶油蔬菜鲑鱼浓汤也很不出色，就是三色蔬菜汤底放一些鲑鱼肉跟鲜奶油而已，
不浓也没有任何用心的地方，既然是商业午餐也就算了。
单点的义大利面三百多元只有3还4只虾+一块干贝，以这价位来说有那麽点寒酸，
不过看在食材火候、调味、面条都不错，加上这几年物价年年涨的情况下也不算离谱。
不介意单价较高的话这一盘算是会再考虑光临的餐点。
重点来了，等了很久pizza都没上来，期间服务人员有来告知pizza会等比较久，
在我面吃到一半的时候突然闻到一股焦味，半开玩笑的跟我女朋友说，
该不会你的pizza烤焦了吧，三分钟後上了一盘超过1/2的边缘都被修掉的pizza，
一看就是不小心烤焦把边修一修端出来的，心想他都敢送了就吃看看吧，
一块下肚，焦味还真明显！无奈请服务人员过来更换，
连理由都还没说，服务人员就赔笑说是因为烧焦了吧，
当下实在有点不高兴，味道明显到从厨房传到坐在门边的我们都闻到，
边缘也有修掉的痕迹，很明显从厨房到外场都知道这是一块烤焦的PIZZA，
店家却依然送上餐桌，请问是要考验顾客的味觉还是耐心？
如果客人不反应就当没事混过去吗？今天用餐的地方不是一两百的消费，
一份餐要三五百却用这种心态待客实在让人感觉很不受到尊重。
接下来草草解决廉价的大桶附餐红茶及号称招牌却毫无惊艳之处的提拉米苏便离开
结帐一共810元，没收服务费却连服务都不见了。
再次消费意愿=0，拒绝往来餐厅名单又多了一笔。
文末再提一下餐点表现，义大利面整体食材品质跟烹调掌控都不错，
可惜酱料过多且水了点，但还算值得够尝一下。
PIZZA饼皮不Q也不脆，单纯的乾硬，也许是时间上或是温度控制出错，连着两份都不优
其他附餐部份就没有一间中高消费义式餐厅该有的表现，细节不佳外食材品质也不佳
最後可以求推荐好吃的义大利面餐厅吗XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.132.205.231
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1F：推 uefan: 原po们还试吃。。佛心来着。。 10/13 23:46
他都端上来了 我觉得应该是店家很有信心 结果....
2F：推 cezov0514: 东兴路上的法兰爸爸也很糟…环境脏，处理事情的态度更 10/14 00:26
3F：→ cezov0514: 让人生气 10/14 00:26
4F：推 comegetme: 哇!不会吧...一直很想去吃耶 看了都没食慾了 怎麽会这 10/14 00:55
5F：→ comegetme: 样 10/14 00:55
※ 编辑: guh53067 (220.132.205.231), 10/14/2014 01:20:39
6F：推 david521: 法兰爸爸自从N年前点的烤鸡让我等了一个小时. 态度又很 10/14 08:00
7F：→ david521: 敷衍後. 我从此就不去那里吃了~ 10/14 08:00
8F：推 justest875: 我是帕帕米雅的员工,面包附的奶油绝对不可能是乳玛琳, 10/14 13:43
9F：→ justest875: 欢迎检验 10/14 13:43
10F：→ justest875: Pizza烤焦确实是厨房的疏忽,但反应的当下也马上帮你 10/14 14:02
11F：→ justest875: 重做一份了。至於红茶都是当天早上一壶现泡的,装在桶 10/14 14:02
12F：→ justest875: 里只是方便我们外场员工,提拉米苏都是店长用起司,蛋, 10/14 14:02
13F：→ justest875: 牛奶自己做,和外面使用奶油的相比味道当然会有落差, 10/14 14:02
14F：→ justest875: 我已经转告老板你的想法,谢谢你的批判指教 10/14 14:02
15F：推 Ringningbell: 烧焦了还端上来 是鼻子坏了还是良心也烧坏了 10/14 14:34
16F：推 gloria5566: 重点不是店员或厨师的疏失，而是烤焦了还端出来吧？ 10/14 23:26
17F：推 js9: 西区的"我喜欢义大利面" 好吃! 10/15 01:01
18F：推 zamp: 烤焦了就不该送出来。 奶油是什麽牌的可以讲清楚 10/17 22:36
19F：→ cawQQ: 烤焦了还端出来？？？！有够扯 10/20 12:13