※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板 #1L8K_Kl_ ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont 標題: [食記] [台中清水] 信 牛肉河粉 ～越南法國麵包 時間: Sun Apr 5 23:07:53 2015 [台中清水] 信 牛肉河粉 ～越南法國麵包 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42176851 ============================================================================ 消費時間：２０１５／０３ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　越南料理裡頭，頗愛吃越南法國麵包。 　　在清水吃過的越南麵包是在鎮北街上的越南小吃，這次是到清水街的信。 　　這家店，若是先看到門口攤頭上的價目表，大部分都算是一般小麵店的菜色。 　　只有「招牌牛肉河粉」、「法國麵包」，看得出也有賣越南餐點。 　　　　（脆皮炒麵也屬於越南料理的範疇。） 　　越南菜色究竟還有哪些，店內的價格表下的照片牆，比較齊全。 　　店內有販售越南商品，酌料區也有放置相關調味料。 　　信的越南料理，大部分賣80元，本以為越南法國麵包也是，不過它賣70元。 　　看下圖，可能會覺得這樣偏貴，但這其實是半份，:p。 　　而且這法國麵包看起來較無酥脆感，看來蠻鬆軟的。（老闆娘確認它算軟法。） 　　不過麵包有再烤過，表面仍有些酥酥的口感，再咬下去軟而不韌的口感也頗好吃。 　　雖然軟法不如預期中酥脆，但少了某些法國麵包有太韌、咬而不斷的困擾。 　　內餡一樣有香菜、紅白蘿蔔絲、幾款越式火腿。 　　但與其他家比少了小黃瓜，少了小黃瓜，就少了些清脆感。 　　不過越式火腿與其它配菜夾在法國麵包內吃，風味還不錯。 　　當然要算得上美味，就一定要淋上店家自製的辣椒醬了，^^b。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市清水區清水街1-12號　0912-568173 07:00～21:00　週二公休 延伸閱讀：[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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