※ [本文转录自 TaichungCont 看板 #1L8K_Kl_ ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont 标题: [食记] [台中清水] 信 牛肉河粉 ～越南法国面包 时间: Sun Apr 5 23:07:53 2015 [台中清水] 信 牛肉河粉 ～越南法国面包 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42176851 ============================================================================ 消费时间：２０１５／０３ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　越南料理里头，颇爱吃越南法国面包。 　　在清水吃过的越南面包是在镇北街上的越南小吃，这次是到清水街的信。 　　这家店，若是先看到门口摊头上的价目表，大部分都算是一般小面店的菜色。 　　只有「招牌牛肉河粉」、「法国面包」，看得出也有卖越南餐点。 　　　　（脆皮炒面也属於越南料理的范畴。） 　　越南菜色究竟还有哪些，店内的价格表下的照片墙，比较齐全。 　　店内有贩售越南商品，酌料区也有放置相关调味料。 　　信的越南料理，大部分卖80元，本以为越南法国面包也是，不过它卖70元。 　　看下图，可能会觉得这样偏贵，但这其实是半份，:p。 　　而且这法国面包看起来较无酥脆感，看来蛮松软的。（老板娘确认它算软法。） 　　不过面包有再烤过，表面仍有些酥酥的口感，再咬下去软而不韧的口感也颇好吃。 　　虽然软法不如预期中酥脆，但少了某些法国面包有太韧、咬而不断的困扰。 　　内馅一样有香菜、红白萝卜丝、几款越式火腿。 　　但与其他家比少了小黄瓜，少了小黄瓜，就少了些清脆感。 　　不过越式火腿与其它配菜夹在法国面包内吃，风味还不错。 　　当然要算得上美味，就一定要淋上店家自制的辣椒酱了，^^b。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市清水区清水街1-12号　0912-568173 07:00～21:00　周二公休 延伸阅读：[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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