=============================================================== 店名：好泰 How Thai 地址：台中市中區三民路二段三號 電話：02 8789 2663 營業時間：平日11:00-14:00，17:00-21:50 假日11:00-21:50 價位範圍(每人)：200 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 官網： =============================================================== 【台中好泰How Thai，時尚風格混搭泰式料理】 ● 圖文網誌版：http://www.biteamap.com/blog/post/416158897 【美食台中，延伸閱讀】 ●【台中包心菜實驗廚房，是美味的料理也是藝術】 http://www.biteamap.com/blog/post/410589799 ●【台中樂座爐端燒，熱鬧又好吃的傳統日式漁村料理】 http://www.biteamap.com/blog/post/404857375 ●【台中心湯咖哩，冷冷的天來碗暖暖的湯咖哩吧】 http://www.biteamap.com/blog/post/401697448 ●【台中 Passenger，隨食。旅人，來自澳洲南端】 http://www.biteamap.com/blog/post/398946406 ●【台中 Bistro88，低調奢華義式餐館與法式甜點】 http://www.biteamap.com/blog/post/394358606 好泰 How Thai 台中市中區三民路二段三號, 04 2229 9199 營業時間: 平日11:00-14:00，17:00-21:50 假日11:00-21:50 一進門，那熟悉曼谷街邊傳來的美食香氣， 好令人熟悉與會心一笑，聽說掌廚的兩位都是泰國人， 這也難怪，食物口感非常到位，看似簡單的裝潢， 卻道道地地的呈現了曼谷餐廳那熱情色調與燈光， 這裡是好泰，那個讓我記憶起曼谷美食之地。 其實曼谷餐廳歸類起來有兩大重要元素，瓶瓶罐罐與顏色豐富。 一進到好泰，空中金屬黑框的瓶罐置物架及 上方充滿泰國元素的料理香料佔滿相機視窗螢幕，在走道狹長的後方是座位區， 兩人坐與四人座的各一排，慵懶地靠牆沙發與昏暗的燈光增添了不少放鬆的氣氛， 再來則是長型多人聚餐桌，靠牆的是最代表曼谷的動物之一大象繪圖。 冬粉酸辣濃湯 NT$150 講起酸辣，雖然台灣也很多料理上面用這樣的名稱， 但與泰國那道地味道仍有很大的差異， 泰國酸辣多了很多海鮮濃郁的湯頭味道， 而且那酸度也不僅僅是醋味，還多了像是檸檬葉的酸度， 非常喜歡，對於想要回味泰國那種口味街邊小吃的酸辣， 很推薦來到好泰，吃上一碗冬粉酸辣濃湯。 媽媽麵泰式清湯 NT$150 號稱是泰國的國民泡麵，好泰的麵條很好吃， 彈性且附有高湯的鮮度，這道是清湯，味道比較鮮甜、純粹， 不會油膩，但要說起泰國料理的重口味，總覺得清湯這件事就是畫不上邊， 如果想體會正宗泰國街邊料理特別口感，還是推薦點上酸辣濃湯呀。 涼拌蝦 NT$150 很大量的風味來自檸檬葉，如果跟我一樣喜歡檸檬酸的朋友， 這道也很棒，涼拌海鮮冰冰涼涼的口感，與旁邊那碗酸辣麵絕配， 飯後再來杯甜膩但也一定要品嘗的泰式奶茶，真是一切完美。 泰式奶茶 NT$90 泰國的奶茶，因為茶葉本身基底味道就與台灣茶葉不同， 所以不管在色澤上或口感，都有很大的差異， 先從色澤上來說，泰式紅茶葉底是鮮紅色， 而甜膩是來自煉乳，不是糖，整杯也如同泰國料理般， 非常重口味，又是鮮紅、又是甜膩，這就是熱帶國家應該要有的風味阿! 從曼谷回來後，就一直尋尋覓覓的在找尋這種美味， 這次運氣很好的在台中找到了這間，又酸又辣的湯麵～ 非常適合接下來炎炎夏日的台灣夏天呀! 如果跟我一樣很愛辣與酸的朋友，那就很推薦來到好泰， 讓感官與口感都刺激一下! --

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