=============================================================== 店名：松葉壽司日本料理 地址：台中市西區中美街333號 電話：0423026683 營業時間：午餐時段11:00~1400 晚餐時17:00~21:00 價位範圍(每人)：80~1000以上 刷卡（可/不可）：NO 停車場：NO 官網：NA =============================================================== 網誌圖文版：http://goo.gl/jiFPvU 這家松葉壽司日本料理開在我們家後頭的中美街上， 這條中美街裡頭有一個向上市場，平日一大早開始就熱鬧非凡， 一直倒入夜了都還是有許多小吃店攤販營業著，一點都不輸逢甲夜市。 也因為這樣小小的街上有著許多好吃的小店，這家松葉壽司就是其中的一家， 而且還是一家老店。連店面的招牌都有點斑駁了，這種斑駁感反而更有老店的味道:) 這家店有80元起的丼飯、壽司。 也有價格比較高的刺身與定食 不管是中午上班族吃個飯，還是要請客人來吃都很適合:) 我們那天點的是 天婦羅定食、刺身(生魚片)定食、烤鯖魚定食，定食都有附小菜、白飯 、湯還有一個特製蒸肉丸。都是180元。另外還單點了一個綜合沙拉 120元 我們就從綜合沙拉說起吧.. 老實說一上來看到一大坨的美乃滋、還有一大坨的千島醬真的是少了一點日本料理的美感 。不過味道跟內容都算不錯，有蝦肉跟章魚。吃的時候美感就不重要了...XD 接下來是定食付餐之一 小菜一疊 有蟹肉棒(應該是仿的)、海菜、甜黑豆 三個都有點甜甜的，很妙的一種搭配。:) 我是覺得還不錯。 然後是定食附餐之二 味增湯 湯不死鹹、味增味適中 海帶跟豆腐也多。滿好喝的:) 定食附餐之三 蒸肉丸子 這應該是她們手工自製特製小菜 肉丸子本身帶有一點膠質，是現蒸的所以很燙(我就被燙到惹。) 口味很特殊，醬汁拌白飯很好吃:) 接下來是定時主餐： 烤鯖魚定食:肉質軟嫩多汁、搭配胡椒鹽或是檸檬汁，再一口白飯。 我寫到這邊口水都在分泌了。好吃! 這邊還有一個小常識，就是點這種現烤的魚料理的時候，就跟你說是現烤 的所以要等待的時間也會稍微久一點。所以不要一直催促店家喔! 天婦羅定食: 有炸蝦、炸蔬菜(茄子、番薯、青椒) 都是現點現炸，沾了醬汁吃很爽口:) 炸蝦的肉也OK，沒有吃下去甚麼肉就那麼一點點的感覺， 但也沒有到超級大支。我是覺得剛好。 刺身定食： 我個人是對刺身定食有點偏見 因為在下我認為生魚片是一道不需要白飯搭配的天王主角。 配了白飯吃，就有冷熱的矛盾感，因為飯是熱的、生魚片是冷的 而且吃生魚片就是要享受口感還有鮮度.... 不過，這也很主觀啦~ 那天我吃生魚片沒有配飯吃就是了。 (不過似乎日本這種定食餐付的白飯是冷飯?) 還有就是，有一種生魚片是冷凍過的 吃起來還有冰的結晶。 這次的生魚片不是那種生魚片，是剛從冷藏室拿出來料理的溫度， 吃起來也算新鮮。 後記: 中美街是一條不大的街，但是這短短的幾百公尺同樣性質的日式料理就有三、五家， 競爭也很激烈，這家松葉在這條戰場上開了20年(不確定實際年份)， 還能屹立不搖，我想真的是價位很吸引人、還有餐點的精緻度也足夠。 這裡距離台中草悟道不遠，現在台中又有Ubike可以騎， 滿推薦再往前騎個五分鐘到中美街走走~ 這裡也有很多美食喔:) --

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