※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LKqxBUT ] 作者: burberryjapa (Davis) 看板: Food 標題: [食記] 台中 開丼燒肉vs丼飯 必點骰子牛肉丼飯 時間: Wed May 13 21:16:57 2015 餐廳名稱：台中 開丼燒肉vs丼飯 消費時間：2015年/5月 地址：台中市西屯區大墩路913號 電話：04-2326-6200 營業時間：11:00-14:30 17:30-21:00 每人平均價位：200元~300元 推薦菜色：骰子牛肉丼飯 圖文好圖版：http://lisa0205.pixnet.net/blog/post/283852828 哈～囉～ 久違的食記來囉!! 如果是肉食愛好者 千萬別錯過這一次的內容！！ 今天要來介紹一家號稱地表最強的丼飯「開丼」 其實開丼在台北已經有不少分店 大墩路這家則是第一家台中分店 我們去的那天生意很好 還在外頭等了快一個小時才有座位 一樓的空間大概能容納20人左右 雖然用餐空間不大 不過整體來說不會讓人有擁擠的感覺 牆面不但有各式各樣的丼飯圖片 還有畫上他們家得特吃法的說明 感覺蠻Ｑ的 MENU裡頭除了幾款丼飯之外 還有許多配菜可以選擇 不過我們這天有先吃過一些小東西才出門 所以一開始只有設定想吃丼飯這個選項 MENU裡面介紹得挺詳細 有食材介紹及獨特的吃法 丼飯的選擇還真不少 還好一開始我就被骰子菲力丼吸引 雖然松阪豬排，鹽蔥燒肉，明太子雞腿丼，鮭魚親子丼 這幾款著實也讓我猶豫了一下 （（威～這位小姐，妳也太貪心了吧！！）） 免服務費 （（偷偷在心裡加分！！）） 味噌湯，米飯，油切茶，生菜通通可續加 （（完全性大加分！！）） 超推薦給平時胃口比較大的人來品嚐！！ 日出燒豚丼(小) 一份套餐的內容物： 丼飯，生菜，紫米紅豆湯 （（味噌湯，油切茶，檸檬水都需要自取）） 帶有油亮光澤的五花肉鋪滿滿的 點綴在一旁鮮綠的蔥花 更讓人受不了的是那顆誘惑感十足的生蛋黃 請一定要戳破蛋黃拌進去米飯裡食用！！ 七味粉和海鹽可以自行取用 （（我超推薦一定要狂加七味粉 哈哈 個人特愛這一味）） 生菜包裹著肉片和米飯 嘴裡同時吃進清爽和濃烈兩種香氣 難怪開丼要特地把這樣的吃法告訴顧客 這樣的吃法真的好吃！！ 我們瘋狂加點生菜 一個人大概加點有7~10次 整張桌子都擺滿了裝生菜的空瓶 頓時覺得我們會不會加點得太誇張 希望服務生不要埋怨我們讓他一直進進出出 骰子菲力丼 今天最期待的餐點終於送到我面前了 YAP YAP YAP 看哪～這溫泉蛋是不是太犯規啦！！ 光看就覺得好軟嫩滑順 佔據一半以上位置的骰子牛肉 生芝麻葉 炸蒜片 炒洋蔥 開丼的醬汁是鹹甜口味 不會讓人吃起來覺得死鹹膩口 雖然一開始覺得300元好像不怎麼便宜 但一看到這麼多顆骰子牛 然後鼻尖彌漫濃郁的香氣 好像也就覺得這價錢可以接受了 （（超容易被美食誘惑的人….）） 這溫泉蛋！！！ 輕輕用筷子劃破那瞬間 蛋液流瀉而出的畫面 OH MY GOD 迅速攪拌之後 每一口都一定要加入蒜片！！ 我超貪心 生菜裡面包了滿滿的米飯和骰子牛 一口塞進去嘴巴裡 真的好滿足啦～ 我記得我們有再加一次飯和N次生菜 原本覺得會吃不飽的份量 到後來反而吃得有點飽 哈哈 （（我們都是點small尺寸的喔！！）） 也許沒有到讓人很驚艷 不過開丼的肉質吃起來真得還不錯 搭配生菜這個吃法真的非常推薦！！ 不收服務費 飯 生菜 湯品 飲品通通可以無限續加 光這幾點就蠻推薦大家值得一試囉！！ --

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