※ [本文转录自 Food 看板 #1LKqxBUT ] 作者: burberryjapa (Davis) 看板: Food 标题: [食记] 台中 开丼烧肉vs丼饭 必点骰子牛肉丼饭 时间: Wed May 13 21:16:57 2015 餐厅名称：台中 开丼烧肉vs丼饭 消费时间：2015年/5月 地址：台中市西屯区大墩路913号 电话：04-2326-6200 营业时间：11:00-14:30 17:30-21:00 每人平均价位：200元~300元 推荐菜色：骰子牛肉丼饭 图文好图版：http://lisa0205.pixnet.net/blog/post/283852828 哈～罗～ 久违的食记来罗!! 如果是肉食爱好者 千万别错过这一次的内容！！ 今天要来介绍一家号称地表最强的丼饭「开丼」 其实开丼在台北已经有不少分店 大墩路这家则是第一家台中分店 我们去的那天生意很好 还在外头等了快一个小时才有座位 一楼的空间大概能容纳20人左右 虽然用餐空间不大 不过整体来说不会让人有拥挤的感觉 墙面不但有各式各样的丼饭图片 还有画上他们家得特吃法的说明 感觉蛮Ｑ的 MENU里头除了几款丼饭之外 还有许多配菜可以选择 不过我们这天有先吃过一些小东西才出门 所以一开始只有设定想吃丼饭这个选项 MENU里面介绍得挺详细 有食材介绍及独特的吃法 丼饭的选择还真不少 还好一开始我就被骰子菲力丼吸引 虽然松阪猪排，盐葱烧肉，明太子鸡腿丼，鲑鱼亲子丼 这几款着实也让我犹豫了一下 （（威～这位小姐，你也太贪心了吧！！）） 免服务费 （（偷偷在心里加分！！）） 味噌汤，米饭，油切茶，生菜通通可续加 （（完全性大加分！！）） 超推荐给平时胃口比较大的人来品嚐！！ 日出烧豚丼(小) 一份套餐的内容物： 丼饭，生菜，紫米红豆汤 （（味噌汤，油切茶，柠檬水都需要自取）） 带有油亮光泽的五花肉铺满满的 点缀在一旁鲜绿的葱花 更让人受不了的是那颗诱惑感十足的生蛋黄 请一定要戳破蛋黄拌进去米饭里食用！！ 七味粉和海盐可以自行取用 （（我超推荐一定要狂加七味粉 哈哈 个人特爱这一味）） 生菜包裹着肉片和米饭 嘴里同时吃进清爽和浓烈两种香气 难怪开丼要特地把这样的吃法告诉顾客 这样的吃法真的好吃！！ 我们疯狂加点生菜 一个人大概加点有7~10次 整张桌子都摆满了装生菜的空瓶 顿时觉得我们会不会加点得太夸张 希望服务生不要埋怨我们让他一直进进出出 骰子菲力丼 今天最期待的餐点终於送到我面前了 YAP YAP YAP 看哪～这温泉蛋是不是太犯规啦！！ 光看就觉得好软嫩滑顺 占据一半以上位置的骰子牛肉 生芝麻叶 炸蒜片 炒洋葱 开丼的酱汁是咸甜口味 不会让人吃起来觉得死咸腻口 虽然一开始觉得300元好像不怎麽便宜 但一看到这麽多颗骰子牛 然後鼻尖弥漫浓郁的香气 好像也就觉得这价钱可以接受了 （（超容易被美食诱惑的人….）） 这温泉蛋！！！ 轻轻用筷子划破那瞬间 蛋液流泻而出的画面 OH MY GOD 迅速搅拌之後 每一口都一定要加入蒜片！！ 我超贪心 生菜里面包了满满的米饭和骰子牛 一口塞进去嘴巴里 真的好满足啦～ 我记得我们有再加一次饭和N次生菜 原本觉得会吃不饱的份量 到後来反而吃得有点饱 哈哈 （（我们都是点small尺寸的喔！！）） 也许没有到让人很惊艳 不过开丼的肉质吃起来真得还不错 搭配生菜这个吃法真的非常推荐！！ 不收服务费 饭 生菜 汤品 饮品通通可以无限续加 光这几点就蛮推荐大家值得一试罗！！ --

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