●圖文網誌版：http://bownko.pixnet.net/blog/post/68921487 =============================================================== 店名：真膳美饌百食匯 地址：台中市北屯區梅川東路五段458號 電話 : (04)2422-3535 營業時間 : 平日午餐：11:30~14:00；平日晚餐：17:30~21:30 假日午餐：11:00~13:00；13:30～15:30 假日晚餐：17:00~19:00；19:30～21:30 消費方式：吃到飽 670~840元 加一成服務費 刷卡可。 官方網站：http://www.happinessmenu.com.tw/ =============================================================== 台中的吃到飽餐廳一家一家開，平價的，高檔的都有。台中人一定都知道"台中牛排館"這 家字號吃到飽餐廳 這次要介紹的是 台中牛排館集團所開的一家結合各國美食的吃到飽餐廳--真膳美饌百食 匯 有別於台中牛排館這家走的風格比較高檔，剛開幕確實也造成一陣風潮!! 這家餐廳外觀相當氣派，裡面空間超大，可容納的客人相當多，現在去應該不用等很久。 至於用餐時間，目前好像沒有限制，可慢慢品嘗料理。 環境及服務 裡面的裝潢蠻特別的，以挑高空間搭配造型的藍色燈飾，讓人彷彿置身在美麗的煙火下用 餐 完全沒有壓迫感。 用餐位置方面，還分了很多不同型態的區塊 有一般區(塑膠椅、透明椅)、包廂區以及親 子區。 另外值的一提的是，經常我們在這類型餐廳用餐時，一定會狂吃海鮮，總是弄得滿手油膩 這裡還有提供一區是可清潔您的愛手又不必跑到洗手間(想的蠻到位的)。 美味餐點 享用的美食大致可分為日式料理、海鮮、中式料理、異國料理、現煮區、炸物燒烤、鐵板 料理、披薩、生菜區、飲料甜點以及冰淇淋等。 設計的方式有如百貨公司ㄇ字型一區一區，彷彿進入一個異國的美食街一樣。 開放式的廚房，可以清楚的看到師父們料理食材的英姿。 日式料理 : 各種的生魚片，放在透明的冰箱內保持鮮度，現點現切，毫不浪費食材 。 現做壽司還有簡單的日式小品及手捲(種類蠻多的) 熟食海鮮 : 各種蟹類海鮮，還有一些私房的涼拌小吃。 中式料理 : 此區有有許多中式的熱炒料理，還有現點現做的海鮮拉麵及擔仔麵。 現煮區 : 現點現煮真的不錯喝 現沖鮮牛肉湯DIY(有台南的感覺)，自己夾肉片到碗裡，再將旁邊的滾燙高湯倒進碗中， 加入薑絲及蔥，沒一會兒肉片就會變成誘人的粉紅色，湯頭不錯喝，要幾分熟就幾分熟。 (一回生二回熟三回你會想再吃一份) 炸物燒烤區 : 經典的大隻炸蝦，非常搶手，補的速度也蠻快的 燒烤雞翅還蠻入味的，還有一些烤物如筊白筍、蒜頭、香菇、魚、串燒以及特別的烤鴨肉 串。算是一區熱門區。 鐵板料理 提供不少種類的鐵板料理，還有現煎的羊小排及現切牛肉。 披薩 此區可以一次嚐到許多種的現出爐披薩，也能再這邊看到師傅製作的整個過程。 生菜區 此區的生菜種類是我看過最多的一家，更有不少的醬料提供顧客享用。 還可以自己DIY用剪的享受健康的生菜沙拉 飲料甜點 飲料區有青島啤酒、咖啡、熱茶、冰飲、冰沙…等選擇。 各種不同的餅乾、巧克力及麵包 值得一提的是他的蛋糕種類多達數二十種以上，還有夢幻的馬卡龍，都是由服務生幫你拿 取，不必擔心夾破了 整體來說，這間餐廳料理，品質還算中上，菜色種類很多，位置規劃也很流暢，可以容納 的客人很多。 所以在許多熱門料理都會比較容易有缺少，不過補的速度還算快!! 若喜歡拍照的朋友，也可以先將熱門區拍完，尤其是讓人失心慌的蛋糕櫃!! -- ㄚ家的草食基地 http://bownko.pixnet.net/blog 水草 & 美食 ing --

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