今天中午！因為〝突然〞很想吃牛排 原本打算要到「爵色」的.... 但後來開車經過沙鹿橋的時候..又再一次的〝突然〞 想到新天地那裡開了一間〝紅敞-牛排館〞 於是我們改變了行程，去這間試試看...... ＰＳ：會改變心意，是因為每次去台中市-老虎城的時候 　　　都一定會經過看到台中市很大的那間...（應該是總店） 　　　 ----------《以下是心得分享》 評分標準：滿分為１０分 外觀環境：７分 原因說明：位於巷子裡，雖然有點難停車（需小找一下），不過環境還不錯！ 　 餐廳特色：８分 原因說明：很簡單的設計，沒有過多的裝飾品擺飾 　　　　　樓層也有挑高，不會給人有壓迫感！（個人比較喜歡簡單的設計） 服務態度：３分 原因說明：會給這麼低，有幾個原因！ 　　　　　一、從一進門，服務生們就已經發現了我們倆！但我們約站了快三分 　　　　　　　鐘，才有一位服務生前來再詢問我們一次「是否要用餐！」（汗） 　　　　　二、詢問完後，服務生要我們稍等帶位！但其實我們倆已經目視到有 　　　　　　　一桌是空的，可以進去坐的，但服務生說他們還要整理一下，所 　　　　　　　以要我們再稍等！但事實上只是桌上沒有擺設餐具！所以只需要 　　　　　　　補上餐具，我們即可入坐！但也因為這樣子，我們倆在那裡傻傻 　　　　　　　的站了快十分鐘！整整快十分鐘....都沒有人理我們！ 　　　　　　　（因為等到受不了，所以我們主動詢問那桌是否可以坐人） 　　　　　　　服務生才帶領我們坐到那張我們看到的位子上！然後才上餐具.. 　　　　　 菜單內容：２分 原因說明：沒有什麼內容可以選擇，就三種套餐可以選擇！不然單點 　　　　　要就是３６９的套餐、要就是１３９９的套餐（要２天前預約） 　　　　　另外一種則是兒童餐（沒注意到價錢）！ 　　　　　 　　　　　套餐主要就分「沙拉、濃湯、主餐、甜品、飲料」五項！ 　　　　　 　　　　　基本上就是「主餐約７種及飲料約６種」可以選擇而已 菜色內容：２分 原因說明：先從第一項開始說起好了！ 　　　　　 　　　　　一、沙拉：吃不出來特色在那裡！一些小黃瓜、薯塊混合著沙拉結合 　　　　　　　　　　外盤再擺上沒有什麼味道的自治蘋果醬！老實說搭起來的 　　　　　　　　　　味道真的很奇怪！ 　　　　　二、濃湯：這項我想獨立給分！那就是　→　８分 　　　　　　　　　　不管是濃湯的稠度、甜度，我們都覺得剛剛好！很值得一 　　　　　　　　　　試！好喝到後來我們還有想外帶的念頭！ 　　　　　三、主餐：我們倆：一個點　鵝肝醬沙朗（八分） 　　　　　　　　　　　　　　一個點　野蕈沙朗　（七分） 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　開始的時候，我們有被大塊的牛肉給吸引了！ 但卻不知...惡夢即將開始.... 就說我的就好了！鵝肝醬沙朗（八分） 　　　　　　　　　　我刻意點八分，是因為這間餐廳是我第一次進來用餐！不然 　　　　　　　　　　對於美味的牛肉，我通常都會七分的熟度來食用！ 　　　　　　　　　　果然..當我一把肉切開來後，我的食慾就已經減了一半了... 八分的熟度可以煎成只有不到五分熟度！而且聞起來還有狗 食的味道，吃一口我就吐出來！然後馬上請服務生過來詢問.. 　　　　　　　　　 我只問他：為何我的八分會比七分的沙朗要來的生？ 　　　　　　　　　　他吱吱唔唔的回答不出所以，然後盤子端走就說要幫我換一盤！ 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　不換還好，一換一整個氣！因為他們只是把盤子拿走！然後為了 　　　　　　　　　　把腥味去掉，所以把肉弄到１１分熟、超級熟，然後端來給我們！ 　　　　　　　　　　 當場我們倆個傻眼！給我們這種肉是要笑我們不會吃嗎？ 　　　　　　　　　　端走的時候餐具一起收走，送來的時候，餐具也不會附上來，是 　　　　　　　　　　要我們用手吃嗎？還是怎樣...？ 　　　　　　　　　 後來服務生就再也沒有靠近我們過......（汗）　 　　　　　　　　　　後來我們也沒有吃，就叫服務生直接收走！ 飲料甜品：８分 原因說明：烤布蕾 + 紅茶！除了濃湯，紅茶是第二項我們最愛的食品！ 　　　　　但因為急著想走，所以就沒有特別品嗜，布丁吃完、紅茶喝完 　　　　　然後結帳走人！（但紅茶是真的還不錯喝就是了） 整體感覺：２分 原因說明：如果還有下次，我一定不會再選擇這間牛排館用餐！因為貴族、我家 　　　　　德仕堡都比這間好吃又便宜多了！又有沙拉吧、菜色又多樣話！雖然 　　　　　牛肉普普！但是卻可以吃的很開心！　　　　　 以上就是我們今天的「紅敞牛排館」食記心得！純屬個人的食記心得！ --

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