[東海別墅] 麵饌 私房麵食館 網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13901430 =============================================================== 　　麵饌，如果你是從台中市方向過來的，大概不會逛到這裡來吃麵。 　　因為它座落於東海別墅入口處後方的中港路旁。 　　而我這個新竹遊客，當然是跟隨著在地人的腳步，方知來此尋寶囉！ 　　可能因地點非遊客必經之處，店家在路旁豎立了一個很大的招牌。 　　應該是希望吸引到在中港路邊停車或從沙鹿方向過來的遊客吧！ 　　店內的擺設頗乾淨明亮：有小黑板上寫著推薦菜色、也有專屬的佐料區、 還有讓人可以暫時忘卻老闆娘獨力作業，消磨流逝時光的書報區、...... 　　餐點主推乾拌麵（40～90）與個人四季養生鍋（120）。 　　另外以2元水餃為首，另有一些小食類（20～40）、各三種的湯麵（45～90） 及湯（25/30）。 　　2元水餃可選10/15/20顆，就點個十顆來嚐嚐吧！ 　　然後再主推的乾拌麵與養生鍋中，各挑了雲吞乾拌麵、養生何首烏雞湯。 　　個人四季養生鍋（七種雞鍋、五種素鍋）皆附白飯或麵線，而麵線先一步送上桌 ，則令人訝異附贈的麵線竟有這麼大盤。 　　這盤麵線不知是否即為單點的蔥油麵線（30），滋味挺不錯的。 　　而養生何首烏雞湯，鮮美味濃，雞肉鮮嫩且山藥、紅棗等配料搭配地相得益彰 ，十分地好吃。 　　下回還想來試試別種雞鍋。 　　水餃皮Q內餡飽滿，比起向上市場那兩家互相較勁的2元水餃還來得好吃。 　　可惜高麗菜的水分已流失，算不上超好吃的手工水餃。 　　不過以2元的價格而言，C/P值已頗高。 　　因為地陪吃過椒麻雲吞拌麵（60），故改點雲吞乾拌麵（50）。 　　看看差了「椒麻醬汁」的麵，味道是否差很多。 　　我吃雲吞乾拌麵，雲吞滋味不錯，麵也頗為香Q，但不至於令人留下深刻印象。 　　地陪則嚷著要香脆的花生與香辣的醬汁。 　　看來價差10元，果然有其價值。 　　（佐料區選擇雖多，但味道尚可。） PS： 　　麵饌提供免費加麵的服務，但請記得一開始就要寫明。 　　不然它原始的麵量，可能只適合食量小的人。 　　（上圖為加完麵的份量。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中縣龍井鄉台中港路7-8號 04-26322019 11:00～14:30／17:00～21:00／週日公休 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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