作者nightwing (夏日浮雲)
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標題[新聞] 自辦率94％六都最高 台南算清帳本推動午
時間Sat Jan 10 15:01:11 2026
自辦率94％六都最高 台南算清帳本推動午餐全面補助
2026/01/10 13:21 記者洪瑞琴／台南報導
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/01/10/5305514_2_1.jpg
南市將全面補助公私立國中小學免費營養午餐，
1年約支出16億元預算。（記者洪瑞琴攝
）
當台北市高喊「營養午餐全面免費」，政策口號迅速成為政治舞台上的關鍵字，台南市選
擇先攤開帳本、算清楚代價。市長黃偉哲坦言，這是在財政緊繃的鋼索上求取平衡，將持
續滾動檢討精進，確保這筆龐大的支出能真正落實在學生的健康上。
在財政資源不若北部直轄市寬裕的條件下，台南市長黃偉哲與市府團隊經過評估後，拍板
自115學年度起，實施公私立國中小學生午餐全面補助政策。
黃偉哲表示，南市多年來深耕學校午餐制度，已建立全台最成熟的供餐體系之一。目前全
市學校午餐自辦比率高達94%，居六都之冠，中央廚房供餐網絡穩定，是推動全面補助的
重要基礎。
南市教育局長鄭新輝強調，補助不僅是「免錢吃飯」，而是同步維持品質與食安標準，包
括持續採用國產可溯源食材、
每月至少提供6次乳品、落實3級品管制度，整合78位專業營
養師，確保學童吃得安全、營養且穩定。
在台北市宣布政策後，各縣市陸續跟進，甚至有尚未宣布實施的縣市私下關切南市如何因
應，期盼台南「撐住」。市府坦言，各縣市財政條件不同，
政策不該只剩下政治口號，而
必須回到能否長期承擔的現實檢驗。
原本由中央補助的弱勢學生午餐免費、三章一Q及有機蔬菜等政策，合計約4億元經費，因
新版《財政收支劃分法》上路，已自115年起改由市府自行編列預算支應；在全面實施午
餐補助後，
市府每年還需再額外增加約12億元支出，總計1年約需投入16億元。
鄭新輝表示，南市弱勢學生午餐早已全面免費，並長期推動學校午餐自辦與中央廚房化政
策，目前供餐體系成熟穩定，這並非一時跟風，而是建立在多年制度累積之上，才有條件
啟動全面補助。
鄭新輝也指出，全面補助政策同步結合營養與制度配套，從食材來源、菜單設計、營養教
育到人力穩定全面強化，確保經費真正用在學生身上。未來將透過營養師專業把關、菜單
審查與食安稽核機制，持續滾動檢討政策執行成效。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/01/10/5305514_1_1.jpg
南市午餐自辦率94%居六都之冠。（南市教育局提供）
自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5305514
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1F：推 weed222: 三天前預估要8億時做不了，現在16億卻可以做了 01/10 15:03
4F：→ nightwing: 憲哥說台南營養午餐免費 負擔成本是六都最少 01/10 15:06
5F：→ zirong: 那質詢是什麼時候的啊？前一篇說營養午餐平均要56塊耶！ 01/10 15:23
6F：→ zirong: 這樣價差20塊 01/10 15:23
7F：→ nightwing: 2019/05/10 蔡筱薇 針對學童營養午餐提出質詢 01/10 15:27
8F：推 WANGSH: 債留子孫 01/10 15:28
10F：推 SilentBob: 整天吹 昨天早上還在靠北人家阿公 01/10 15:33
11F：→ SilentBob: 沒想到私底下偷偷在做圖卡 01/10 15:33
12F：→ nightwing: 辛苦台南市政府的小編了 隨時都可以翻出新圖卡 01/10 15:35
13F：推 id44kimo: 市政已經沒有誠信可言了 01/10 15:41
14F：→ nightwing: 還好吧 萊爾校長信賴選哲 01/10 15:42
15F：→ searchroy: 噁心 01/10 15:55
16F：推 starport: 洗地洗成這樣 不愧是最會內宣的市政府 01/10 16:33
17F：→ Flemings: 免費營養午餐已經成為政治選舉的操縱議題。 01/10 16:43
18F：推 WANGSH: 唉 要是經濟好根本不用煩惱 01/10 17:07
19F：推 youarepig999: 這樣是買醋還是買醬油 01/10 17:29
20F：推 cdocs: 都沒人要生了，還怕債留子孫 01/10 18:00
21F：推 RINPE: 好厲害喔 昨天還在酸 今天就有圖卡用 01/10 18:01
22F：→ asaka0908: 很快就20億了。 政府只要有補助、免費，價格就漲上去~ 01/10 18:04
23F：→ asaka0908: 懂得就懂。 看看太陽能熱水器、電動車、假牙、長照。 01/10 18:05
24F：→ suonan: 監獄犯人三餐吃飯都免費了 01/10 18:15
25F：推 r30385: 感謝憲哥爭取 01/10 18:16
26F：→ davhuang: 原來吃營養午餐是炫富啊？ 01/10 18:45
27F：→ suyisan: 給兒童吃免費午餐是政策買票 然後隔天自己也這樣做 01/10 19:42
28F：推 littlehost: 這樣是炫富嗎？ 01/10 19:46
29F：→ ckTHU: 不公不義的財劃法新制才是優先該解決的事項。這貨真的沒救 01/10 20:53
30F：→ ckTHU: 台南財政無法像北市補助薇閣這種貴族學校吃不起營養午餐。 01/10 20:53
31F：→ ckTHU: 開這種沒營養的支票欠缺道德勇氣。 01/10 20:53
32F：→ nightyao: 台北財政紀律高啊，台南能比？ 01/10 21:53
33F：→ nightyao: 台北有能力做到，台南沒有？ 01/10 21:54
34F：→ SilentBob: 不公不義的四千五百億什麼時候還給台灣人？民進黨可以 01/10 22:16
35F：→ SilentBob: 這樣吃銅吃鐵嗎？ 01/10 22:16
36F：→ hinajian: 藍白爛草有資格說人不公不義喔 麥鬧啊 01/11 03:00
37F：→ suyisan: 綠蠢氰障又搞不清楚台南哪個黨執政了是不是 01/11 09:33
38F：→ tdlions: 痿災西瓜症腐 01/12 10:55
39F：→ weed222: 林北講林北是林北的事，林北講林北還輪得到你來講林北？ 01/12 12:16