餐廳名稱：巧虎麵館 地址：台北市重慶南路１段２９巷２號 電話：０２－２３７０－８４８５ 營業時間：１１：００～２１：００　（週日公休） 價位範圍(每人)：約５０元以上 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/13388110 文字版： 　　某天晚上跟豆豆龍在重慶南路附近覓食，突然看到「巧虎麵館」，雖然他的招牌 一點都不像我哥小鬼最愛的「巧虎」，但是我突然想到：這不就是Elinor介紹的巧虎 麵館嗎？還有傳說中好喝的骨仔肉湯～ 　　我跟豆豆龍怎能錯過呢～ 　　這家店並不大，晚上約七點多的時間，還是滿滿的人。這裡是以麵食類為主，價 格還算平價，最貴到１００元。 　　桌子上有不少剪報在介紹巧虎的美食，主要是以麻辣燙麵、巧虎涼麵和骨仔肉湯 為主，不過當天我沒點麻辣燙麵，因為我不太吃辣的～ （榨菜肉絲乾麵／５０元） 　　不知道為什麼，我超愛吃榨菜肉絲麵的，不過我倒是沒有吃過榨菜肉絲乾麵，好 奇點了來嚐嚐，麵才剛端上桌，我就聞到濃濃的榨菜香氣，感覺一定很好吃的呀～ 　　這裡的榨菜顏色比多數我吃到的榨菜顏色還來的深，但是味道相當的香，不死鹹 ，店家給的榨菜和肉絲的量超多的，搭配著榨菜香的醬汁，一口接著一口，很難停下 筷子呢。 　　吃榨菜肉絲麵，我喜歡這種細的麵條，這裡的榨菜肉絲乾麵也是這種細細的麵條 ，麵條和榨菜扮過後，麵條外吸附著湯汁ㄧ起入口，第一次吃到的榨菜肉絲乾麵，就 讓我這麼喜歡～ （巧虎涼麵／６０元） 　　這一盤巧虎涼麵一端上來，就覺得顏色很鮮豔，白色的麵條上，擺了大量的紅蘿 蔔絲、小黃瓜絲，上面灑了花生，淋上麻醬，重要的是再加上花椒油，看起來就讓人 忍不住食指大動。 　　巧虎涼麵用的是白麵條，和榨菜肉絲乾麵用的麵條不同，吃起來ＱＱ有彈性，而 巧虎的麻醬是加了芝麻醬、麻油、烏醋、醬油和蒜水調配而成，再搭配著最後加上的 花椒油，吃起來的口感酸酸、辣辣，又帶著濃濃的芝麻香味，豆豆龍一下子就清盤！ （骨仔肉湯／５０元） 　　這個湯對我來說其實有點油，可是很鮮，愈喝愈順口，豆豆龍也搶著跟我喝。 　　裡面的骨仔肉個人覺得不多（還是豆豆龍趁我不注意吃了太多！？）不過肉很嫩 ，咀嚼起來不費力，吃了乾麵，喝碗熱呼呼的骨仔肉湯，真的會超級滿足唷。 　　這裡最受推崇的是麻辣燙麵，豐富的用料彷彿是小型的麻辣鍋，一碗１００元， 對於想吃辣又不想去吃到飽餐廳，或是沒有人陪著吃火鍋的時候，應該是挺不錯的選 擇。 延伸閱讀： ＥＪ死會日記－巧虎麵館 -- 監獄兔，1-25 話，爆笑的二隻兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU 《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《油水星光、綜藝 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.65.238 ※ 編輯: willyopp 來自: 219.84.65.238 (01/10 23:37)