※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: araiyui (*~美食部落客~*) 看板: Food 標題: [食記] 台北站前-和田屋 時間: Mon Mar 3 12:18:50 2008 ----- 完整圖文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/14907636 ----- 今天工作了一整天，事情似乎比前幾天還要來得多，腰桿子挺的直直的，現在好像有股快 被折斷的感覺，一下了班，又擠上了一班像是塞滿沙丁魚的公車，司機也毫不留情面的瞬 間加速和緊急煞車中切換，忍住了國罵，心裡直想著，晚餐一定得好好犒賞自己一番。 其實在小唯心目中的犒賞，並不一定得是花大錢的大餐，只要符合當時心裡很想吃的，就 是一種滿足。忽然懷起一開始寫食記的前幾篇，那時的一家拉麵，一直讓我很難忘，不過 基於不重覆食記，盡量找些沒吃過的去嘗試，好幾次都打消讓我再訪的念頭，這一次不管 如何，都一定要去吃。 在和火車站前等我的Arson會合後，即使身體很累，不過一想到美食，身體又活了過來， 直衝和田屋這家令小唯懷念的拉麵。 擺設跟以前差不多。 這家裝潢擺設似乎沒有太大的變動，不大的店面，因為錯開用餐的尖峰時間，沒有客滿。 翻開菜單，以往會擺在前幾頁的套餐，被挪到了最後幾頁，仍是老樣子選了能搭配和風炸 雞腿的Ｃ套餐，Arson的喜好也和我相同，只不過拉麵的部份，我選擇長崎白湯拉麵，他 選了北海道白味噌拉麵。 和風沙拉 生菜、蕃茄、黃瓜、罐頭鳳梨、紅蘿蔔絲和用檸檬汁處理過的紫洋蔥絲，搭配和風sauce ，酸鹹適中，不過洋蔥絲仍有點辣辣的，有達到開胃的效果。 北海道白味噌拉麵+C套餐(NT270$) Arson的北海道白味噌拉麵，叉燒、玉米、筍干、高麗菜絲，整體看起來雖然沒有很豐富 ，湯喝起來十分濃郁，帶有點味噌炒過微焦的味道，感覺很獨特。 長崎白湯拉麵+C套餐(NT280$) 看起來就很有濃郁感的長期白湯，裡頭的配料還真不少，除了豆芽菜、紅蘿蔔絲、洋蔥、 高麗菜、筍干、海帶芽基本配菜外，還有蟳味棒、魚板、叉燒，湯喝起來鹹中帶有濃郁感 。 湯頭喝起來很順口 筍干屬於魯過的那種，有入味，整體感覺還蠻不錯的；麵一吸入口中，有大骨和一點點海 鮮的味道，吃起來很有彈性，小唯很喜歡；叉燒肉吃起來很嫩，感覺中規中矩。 和風炸雞腿 這次的和風炸雞腿比較晚送上，不過一看就知道是熱騰騰現炸的，相對也少了嘀咕。貪心 的沒冷卻就先咬了一口，外皮酥脆，雞腿肉十分的鮮嫩多汁，佐著一旁的泰式酸甜醬，甜 甜、酸酸的味道，帶有一絲絲的辣感，來了兩三次，主菜都捨不得換成其他的︿︿！ 多汁的樣子，看了都流口水。 餐後甜點－奶酪 甜點仍就跟以前一樣，都是以奶酪收尾，稍用舌尖一頂，濃郁的奶香就會在口中擴散開來 ，很像是巴伐利亞布丁的口感，雖然看起來很簡單，不過在餐後吃上這個，一整天的疲憊 就值得了。 近台大醫院 　　和田屋 　　店址：台北市信陽街5-2號 　　電話：02-23122977 　　營業時間：平日 11:30-21:30 　　　　　　　假日 11:30-22:00 -- dream about yui 我的生活誌 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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