※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (*~美食部落客~*) 看板: Food 标题: [食记] 台北站前-和田屋 时间: Mon Mar 3 12:18:50 2008 ----- 完整图文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/14907636 ----- 今天工作了一整天，事情似乎比前几天还要来得多，腰杆子挺的直直的，现在好像有股快 被折断的感觉，一下了班，又挤上了一班像是塞满沙丁鱼的公车，司机也毫不留情面的瞬 间加速和紧急煞车中切换，忍住了国骂，心里直想着，晚餐一定得好好犒赏自己一番。 其实在小唯心目中的犒赏，并不一定得是花大钱的大餐，只要符合当时心里很想吃的，就 是一种满足。忽然怀起一开始写食记的前几篇，那时的一家拉面，一直让我很难忘，不过 基於不重覆食记，尽量找些没吃过的去尝试，好几次都打消让我再访的念头，这一次不管 如何，都一定要去吃。 在和火车站前等我的Arson会合後，即使身体很累，不过一想到美食，身体又活了过来， 直冲和田屋这家令小唯怀念的拉面。 摆设跟以前差不多。 这家装潢摆设似乎没有太大的变动，不大的店面，因为错开用餐的尖峰时间，没有客满。 翻开菜单，以往会摆在前几页的套餐，被挪到了最後几页，仍是老样子选了能搭配和风炸 鸡腿的Ｃ套餐，Arson的喜好也和我相同，只不过拉面的部份，我选择长崎白汤拉面，他 选了北海道白味噌拉面。 和风沙拉 生菜、蕃茄、黄瓜、罐头凤梨、红萝卜丝和用柠檬汁处理过的紫洋葱丝，搭配和风sauce ，酸咸适中，不过洋葱丝仍有点辣辣的，有达到开胃的效果。 北海道白味噌拉面+C套餐(NT270$) Arson的北海道白味噌拉面，叉烧、玉米、笋干、高丽菜丝，整体看起来虽然没有很丰富 ，汤喝起来十分浓郁，带有点味噌炒过微焦的味道，感觉很独特。 长崎白汤拉面+C套餐(NT280$) 看起来就很有浓郁感的长期白汤，里头的配料还真不少，除了豆芽菜、红萝卜丝、洋葱、 高丽菜、笋干、海带芽基本配菜外，还有蟳味棒、鱼板、叉烧，汤喝起来咸中带有浓郁感 。 汤头喝起来很顺口 笋干属於鲁过的那种，有入味，整体感觉还蛮不错的；面一吸入口中，有大骨和一点点海 鲜的味道，吃起来很有弹性，小唯很喜欢；叉烧肉吃起来很嫩，感觉中规中矩。 和风炸鸡腿 这次的和风炸鸡腿比较晚送上，不过一看就知道是热腾腾现炸的，相对也少了嘀咕。贪心 的没冷却就先咬了一口，外皮酥脆，鸡腿肉十分的鲜嫩多汁，佐着一旁的泰式酸甜酱，甜 甜、酸酸的味道，带有一丝丝的辣感，来了两三次，主菜都舍不得换成其他的︿︿！ 多汁的样子，看了都流口水。 餐後甜点－奶酪 甜点仍就跟以前一样，都是以奶酪收尾，稍用舌尖一顶，浓郁的奶香就会在口中扩散开来 ，很像是巴伐利亚布丁的口感，虽然看起来很简单，不过在餐後吃上这个，一整天的疲惫 就值得了。 近台大医院 　　和田屋 　　店址：台北市信阳街5-2号 　　电话：02-23122977 　　营业时间：平日 11:30-21:30 　　　　　　　假日 11:30-22:00 -- dream about yui 我的生活志 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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