※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food 標題: [食記] 台北饒河夜市　東發號肉羹 時間: Fri Dec 28 03:19:47 2007 餐廳名稱：東發號肉羹 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市饒河街94號（土地公廟旁） 電話：02-2767-8319 營業時間：08:30～23:30 價位範圍(每人)：25～100元左右 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10325798 　　上上星期和皓去饒河夜市打牙祭　記得曾吃過一家有名的肉羹 　 沒想到外表看似不起眼的它　據說可是歷史悠久的百年老店 　　至於味道小龜竟然也不太記得了（汗）　於是兩人想說再嚐嚐看 　　店內雖還是同樣座無虛席但感覺起來比以前人氣單薄了點 　　瞄了眼牆上的價目表果然也漲價　一碗肉羹要價50大洋 　　但是既然都來了還是把肉羹麵線油飯都給點個一輪試試味道 　　先上桌的肉羹熱氣蒸騰內容也紮實有料　賣相感覺還不賴 　　肉羹香菇筍絲滿滿一整碗　看起來就覺得湯頭味道應該很讚 　　結果才喝個兩口湯兩人就覺得渴得要命　完全口乾舌燥 　　不曉得是調味的關係還是我味覺的問題（？）　很人工的甘味 　　肉羹本身倒是滿清淡爽口不會太油膩　口感和味道都不錯 　　油飯跟基隆廟口吃到的感覺相去不遠　滿香Q有嚼勁的 　　米粒不會太黏也不會過乾　拌上甜辣醬又是另種不同口味 　　除了甜辣醬　這裡的辣椒醬真是要大推薦一下　辣得超有味道 　　大概是我覺得店裡最好吃的東西XD　加個半小匙就吃到冒汗 　　後來肉羹和麵線加了辣椒後味道整個很過癮口感又有層次 　　坦白說這家的辣椒醬幫餐點加了不少分...... 　　麵線我沒吃　據說大腸和蚵仔兩種料都有味道也還可以 　　和其他店主要不同處在於是以清湯煮而非勾芡　口感清爽許多 　　可惜一樣是湯頭調味過於人工甘味的問題　整碗幾乎是甜的 　　以至於吃完出店門後第一件事就是買飲料來喝　超級口渴 　　或許是「百年老店」字號給我的期待感太高　導致有些落差 　　沒有想像中那麼令人驚豔讚嘆的感覺　加上價格不那麼親切可人 　　下次再度造訪可能要碰碰運氣　例如朋友突然特別想吃之類吧XDDDDD -- 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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