※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: mirageQ (心之所在) 看板: Food 標題: [食記] 鬥牛士BFC風味牛排（公館店） 時間: Wed Oct 8 00:44:33 2008 餐廳名稱：鬥牛士BFC風味牛排（公館店） 地址：100台北市中正區羅斯福路4段68號2樓 電話：（02）2368-5619 營業時間：平日 11:00-22:00,假日 11:00-22:30 價位範圍(每人)：239 元起 可刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：芒果奶酪 官網： ＜網誌圖文完整版＞ http://blog.roodo.com/m_m_mirage/archives/7326667.html ＜PTT純文字精簡版＞ 這間店是連鎖店，我哥曾帶我去吃過別間，當時覺得那間BFC風味牛排還不錯。 我五點半進去時，整個餐廳都沒客人，服務生讓我坐窗邊的四人位。 這間連鎖店的裝潢特色就是紅色、水晶燈、豹紋椅子，品味實在有點像暴發戶，並沒 有非常好看。 餐具是放在桌邊自行取用，感覺比較隨性。 首先上來的是凱薩沙拉，這道菜味道不錯，表現的可圈可點，可惜份量不大。 柳橙汁就非常遜了，不是純的柳橙汁，是很普通的果汁飲料。 這家餐廳有四種菜是可以吃到飽的，薯條、洋蔥圈、炸雞、披薩會不定時由服務生端到 桌邊供應。 我試了試青醬披薩，料不多，味道也普通，皮有點厚，也沒烤到酥或脆，是又軟又厚的 那一種餅皮。 不是我喜歡的口感，絕對不會想再吃第二個。 接著上羅宋湯，這道湯味道不錯，不過是將材料切成很小的丁，吃起來有點不過癮。 炸雞是裹粉下去炸的，裹得沒有肯德雞的厚，炸得滿脆的，雞翅膀的肉也挺嫩的，比肯 德雞的炸雞還好吃喔！ 洋蔥圈炸得也不錯，酥酥脆脆，口感滿好的。 接著，就是令人期待的主菜了。 我點的是雞腿排，含服務費是362元。 排盤有點醜，分散排盤，看起來很不豐盛。 雞排還滿大的，配菜也不少，就是排盤讓這道菜遜掉了。 試了口味道，雞皮有入味，雞肉也很嫩。 又試試看蘑菇醬，味道很淡，實在不夠味。 倒了點黑胡椒醬試一試味道，又鹹又辣的，味道過濃了。 我只好將兩種醬攪在一起，味道剛剛好，不會太鹹也不會太淡。 吃主餐的同時，桌邊的餐點斷斷續續有在供應。 薯條很普通，不特別好吃，但也不難吃。 火腿披薩則跟青醬披薩一樣，皮太厚，不是我喜歡的口感。 全部吃光光之後，一個臉圓圓的服務生就來問要不要上甜點，她還跟我提醒上了甜點就 不能再享用那些吃到飽的桌邊餐點。 我同意之後沒多久，另一個瘦瘦的服務生又來問我一樣的問題，我就回答剛剛已經有服 務生問過了。 這個回答或許是錯誤的，我應該回答要的。 後來我等了很久，甜點都沒上來，那個臉圓圓的服務生顯然忘了幫我跟廚房說我這桌要 出甜點了。 負責桌邊餐點的服務生都來了2回，總是問我還要不要吃一些。 我吃飽了，想吃甜點啦！ 可是，甜點就是不來。 忍不住問了服務生甜點怎麼還沒來，才馬上送來。 這時還沒到6點半，餐廳裡的客人也不是說非常多，服務生就已經這麼手忙腳亂了嗎？ 讓這次本來順利愉快的用餐，在快結尾時，留下了敗筆。 等了很久才上的芒果奶酪，很好吃。 芒果醬給的很慷慨，每一口奶酪都沾得到酸酸甜甜的芒果醬。 真不枉費我等了這麼久。 個人覺得這樣的餐點362元是可以接受的，只是還有可以改進的空間。 例如，增加沙拉的份量、改變排盤方式、披薩增加提供薄皮的。 最重要的是，別再忘了幫客人上甜點了。 -- 四處趴趴走 http://blog.roodo.com/m_m_mirage/archives/cat_285257.html --

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