※ [本文转录自 Food 看板] 作者: mirageQ (心之所在) 看板: Food 标题: [食记] 斗牛士BFC风味牛排（公馆店） 时间: Wed Oct 8 00:44:33 2008 餐厅名称：斗牛士BFC风味牛排（公馆店） 地址：100台北市中正区罗斯福路4段68号2楼 电话：（02）2368-5619 营业时间：平日 11:00-22:00,假日 11:00-22:30 价位范围(每人)：239 元起 可刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：芒果奶酪 官网： ＜网志图文完整版＞ http://blog.roodo.com/m_m_mirage/archives/7326667.html ＜PTT纯文字精简版＞ 这间店是连锁店，我哥曾带我去吃过别间，当时觉得那间BFC风味牛排还不错。 我五点半进去时，整个餐厅都没客人，服务生让我坐窗边的四人位。 这间连锁店的装潢特色就是红色、水晶灯、豹纹椅子，品味实在有点像暴发户，并没 有非常好看。 餐具是放在桌边自行取用，感觉比较随性。 首先上来的是凯萨沙拉，这道菜味道不错，表现的可圈可点，可惜份量不大。 柳橙汁就非常逊了，不是纯的柳橙汁，是很普通的果汁饮料。 这家餐厅有四种菜是可以吃到饱的，薯条、洋葱圈、炸鸡、披萨会不定时由服务生端到 桌边供应。 我试了试青酱披萨，料不多，味道也普通，皮有点厚，也没烤到酥或脆，是又软又厚的 那一种饼皮。 不是我喜欢的口感，绝对不会想再吃第二个。 接着上罗宋汤，这道汤味道不错，不过是将材料切成很小的丁，吃起来有点不过瘾。 炸鸡是裹粉下去炸的，裹得没有肯德鸡的厚，炸得满脆的，鸡翅膀的肉也挺嫩的，比肯 德鸡的炸鸡还好吃喔！ 洋葱圈炸得也不错，酥酥脆脆，口感满好的。 接着，就是令人期待的主菜了。 我点的是鸡腿排，含服务费是362元。 排盘有点丑，分散排盘，看起来很不丰盛。 鸡排还满大的，配菜也不少，就是排盘让这道菜逊掉了。 试了口味道，鸡皮有入味，鸡肉也很嫩。 又试试看蘑菇酱，味道很淡，实在不够味。 倒了点黑胡椒酱试一试味道，又咸又辣的，味道过浓了。 我只好将两种酱搅在一起，味道刚刚好，不会太咸也不会太淡。 吃主餐的同时，桌边的餐点断断续续有在供应。 薯条很普通，不特别好吃，但也不难吃。 火腿披萨则跟青酱披萨一样，皮太厚，不是我喜欢的口感。 全部吃光光之後，一个脸圆圆的服务生就来问要不要上甜点，她还跟我提醒上了甜点就 不能再享用那些吃到饱的桌边餐点。 我同意之後没多久，另一个瘦瘦的服务生又来问我一样的问题，我就回答刚刚已经有服 务生问过了。 这个回答或许是错误的，我应该回答要的。 後来我等了很久，甜点都没上来，那个脸圆圆的服务生显然忘了帮我跟厨房说我这桌要 出甜点了。 负责桌边餐点的服务生都来了2回，总是问我还要不要吃一些。 我吃饱了，想吃甜点啦！ 可是，甜点就是不来。 忍不住问了服务生甜点怎麽还没来，才马上送来。 这时还没到6点半，餐厅里的客人也不是说非常多，服务生就已经这麽手忙脚乱了吗？ 让这次本来顺利愉快的用餐，在快结尾时，留下了败笔。 等了很久才上的芒果奶酪，很好吃。 芒果酱给的很慷慨，每一口奶酪都沾得到酸酸甜甜的芒果酱。 真不枉费我等了这麽久。 个人觉得这样的餐点362元是可以接受的，只是还有可以改进的空间。 例如，增加沙拉的份量、改变排盘方式、披萨增加提供薄皮的。 最重要的是，别再忘了帮客人上甜点了。 -- 四处趴趴走 http://blog.roodo.com/m_m_mirage/archives/cat_285257.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.239.198 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.239.198