※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food 標題: [Wisely食記] 台北．梅滿美食魯肉飯／焢肉飯 & 紅茶屋紅茶 時間: Tue Feb 24 20:25:25 2009 網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1718.html ． 這家古早味小吃，若不是鳥先生帶我去，我大概完全會找不到地方吧！ 在我們去陽明山拍照前，便先相約在大龍峒的保安宮碰面； 時間剛好差不多接近中午用餐時刻，所以他便帶著我到附近去吃魯肉飯。 原名張魯肉飯的梅滿美食，是1974年營業至今，約將近30多個年頭的老店； 它位於尋常的小巷弄裡，真的要熟門熟路的人去帶，才會比較容易找到。 而這家店其實在門口有擺個小攤子，在側邊還有個小門可以進出； 因為是用餐時間，所以來這裡吃飯的人還真不少，而裡頭的空間也不算大。 看了一下菜單內容，這家梅滿美食賣的盡是古早味的小吃羹湯； 平均價格差不多在50元上下，而它們的排骨麵一碗居然要70，其實不算便宜！ 首先，我們兩人點了魯肉飯來吃；而這魯肉飯味道比較沒那麼鹹，但是相當地油； 上頭鋪了一層的酸菜，剛好可以用來解膩，但是吃起來卻不會太酸，味道剛好。 不過，它們的白飯比較黏，跟Wisely愛吃顆粒感較重的白味，有點不太相同； 根據鳥先生所說，這一帶的魯肉飯大都是如此，所以口感上會比較特別些。 這焢肉飯是Wisely後來再加點的，一碗真的是滿大碗的，吃到後來有點撐！ 特點在除了之前講的白飯和酸菜之外，它們的焢肉雖然有點油，但卻是肥瘦恰好； 而且焢肉的厚度也相當實，當中還串插了一根牙籤固定，便可以想像它的軟嫩。 這個花了快要三個小時的焢肉，吃進嘴裡會有種滑順的滿足感，而且意猶味盡。 它們的排骨湯跟一般的排骨湯有點不太相同，除了以燉熬的排骨酥之外； 另外還加了可以續的白蘿蔔湯，所以味道上比較清淡些，雖然少了排骨酥油香， 但是白蘿蔔的甘甜味，倒是實實在在地涵蓋在湯裡頭，會讓人喝了之後還想再喝。 魷魚羹湯味道濃稠，但是吃起來卻有一股簡單的潤滑口感，加點辣椒油會更好； 而魷魚塊也很新鮮，更重要的是吃起來還滿大塊的，很有古早味的感覺。 ． 台北．梅滿美食 地址：台北市庫倫街13巷2弄2號 電話：02-2596-2348 時間：早上6點至下午2點，每周六公休 ． 這家紅茶屋是鳥先生常帶我去買的冷飲店，大杯1000cc價格只要20元； 味道上比較沒有一般7-11賣的純喫茶紅茶那麼甜，有種淡淡的早年紅茶味道。 Wisely也問了鳥先生其它口味的茶飲味道如何，他只回答說：不好喝．．．:P ． 台北．大龍峒紅茶屋 地址：台北市重慶北路3段335巷56號之1 電話：02-2594-1932 時間：上午6點半至晚上10點半 --

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