※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 台北．梅满美食鲁肉饭／焢肉饭 & 红茶屋红茶 时间: Tue Feb 24 20:25:25 2009 网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1718.html ． 这家古早味小吃，若不是鸟先生带我去，我大概完全会找不到地方吧！ 在我们去阳明山拍照前，便先相约在大龙峒的保安宫碰面； 时间刚好差不多接近中午用餐时刻，所以他便带着我到附近去吃鲁肉饭。 原名张鲁肉饭的梅满美食，是1974年营业至今，约将近30多个年头的老店； 它位於寻常的小巷弄里，真的要熟门熟路的人去带，才会比较容易找到。 而这家店其实在门口有摆个小摊子，在侧边还有个小门可以进出； 因为是用餐时间，所以来这里吃饭的人还真不少，而里头的空间也不算大。 看了一下菜单内容，这家梅满美食卖的尽是古早味的小吃羹汤； 平均价格差不多在50元上下，而它们的排骨面一碗居然要70，其实不算便宜！ 首先，我们两人点了鲁肉饭来吃；而这鲁肉饭味道比较没那麽咸，但是相当地油； 上头铺了一层的酸菜，刚好可以用来解腻，但是吃起来却不会太酸，味道刚好。 不过，它们的白饭比较黏，跟Wisely爱吃颗粒感较重的白味，有点不太相同； 根据鸟先生所说，这一带的鲁肉饭大都是如此，所以口感上会比较特别些。 这焢肉饭是Wisely後来再加点的，一碗真的是满大碗的，吃到後来有点撑！ 特点在除了之前讲的白饭和酸菜之外，它们的焢肉虽然有点油，但却是肥瘦恰好； 而且焢肉的厚度也相当实，当中还串插了一根牙签固定，便可以想像它的软嫩。 这个花了快要三个小时的焢肉，吃进嘴里会有种滑顺的满足感，而且意犹味尽。 它们的排骨汤跟一般的排骨汤有点不太相同，除了以炖熬的排骨酥之外； 另外还加了可以续的白萝卜汤，所以味道上比较清淡些，虽然少了排骨酥油香， 但是白萝卜的甘甜味，倒是实实在在地涵盖在汤里头，会让人喝了之後还想再喝。 鱿鱼羹汤味道浓稠，但是吃起来却有一股简单的润滑口感，加点辣椒油会更好； 而鱿鱼块也很新鲜，更重要的是吃起来还满大块的，很有古早味的感觉。 ． 台北．梅满美食 地址：台北市库伦街13巷2弄2号 电话：02-2596-2348 时间：早上6点至下午2点，每周六公休 ． 这家红茶屋是鸟先生常带我去买的冷饮店，大杯1000cc价格只要20元； 味道上比较没有一般7-11卖的纯吃茶红茶那麽甜，有种淡淡的早年红茶味道。 Wisely也问了鸟先生其它口味的茶饮味道如何，他只回答说：不好喝．．．:P ． 台北．大龙峒红茶屋 地址：台北市重庆北路3段335巷56号之1 电话：02-2594-1932 时间：上午6点半至晚上10点半 --

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