網路圖文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=14985 這家拉麵店是由日本引進的， 日本總公司的網站在這：http://www.dime-co.co.jp/ichibantei/index.html， 目前台灣有六家店，全部都集中在台北市內， 這一回我吃的是位於青島西路的分店， 之前我還吃過位於國父紀念館附近的光復店， 兩家分店的感覺都差不多，都是很日式的拉麵店，與在日本吃的感覺差不多。 第一次來這家吃是與公司同事一起來的， 我才發現原來台灣也有這種純日式的拉麵店， 不像一般美食街內的台式拉麵，味道完全不一樣， 真正的日式拉麵湯頭就是濃、純、香，雖然有時候會鹹到無法將湯喝完， 但是在日本吃過幾次拉麵後，還真滿懷念那個味道的， 所以這一天到附近開會，反正中午都要吃飯，就特地繞過來吃這家了。 這家拉麵的價位其實不低，加上結帳時還要收10%服務費， 算一算一碗拉麵將近200元的價格還是會讓許多人卻步的， 應該屬於那種偶而可以來一次的店，每天中午來的話， 一般的上班族應該會吃不消吧！ ▼ 這家位於2樓的店，就在公保大樓的對面， 現在隔壁也變成中正一分局了，還滿好找的。 ▼ 走上二樓的樓梯中，貼滿了拉麵店的海報，這種感覺跟當初去大阪差不多。 ▼ 上了二樓會看到這個招牌，中間有個小字寫??麵， 我是不太知道??麵與拉麵有什麼關係，反正好吃就好了。 ▼ 店門口，外頭有個小小的等待區，這家店生意很好， 附近的上班族也會過來當午餐吃。店面感覺很日式， 外頭一樣有個模型餐點的展示櫃，不過我覺得這個等待區小了點， 人多的話大概也沒得坐吧。 ▼ 因為我只有一個人，所以坐得是大長桌，中間用布景裝飾隔起來， 面對面也不會覺得尷尬。 ▼ 因為有提供冰麥茶，所以桌上會放著小茶杯。 ▼ 為有提供泡菜，所以桌上也放著小碟子， 方便客人將泡菜夾取到小碟子中食用。 ▼ 筷套，之前說過我最喜歡收集筷套了，所以對於筷套我會特別留意。 ▼ 免費的冰麥茶，這個可以一直續壺都是不用錢的，還滿好喝了， 熱熱的天氣喝杯冰飲料是最好的，重點是還可以拿來中和太鹹的湯頭。 ▼ 一樣可以吃到飽的泡菜，以前泡菜都是直接放在桌上， 現在變成客人來時才拿出來，不過這樣比較好， 因為剛從冰箱拿出來，冰冰的泡菜會比較可口。 ▼ 豚骨白湯拉麵，一碗160元。我每次來都是點這個， 這應該算是店內的招牌了，據店裡的說明， 這個拉麵應該屬於博多口味的，湯頭不會太鹹，勉強喝還是可以喝完的。 ▼ 照例會放半個半熟卵，這個蛋我覺得也算是日本拉麵的代表物之一了。 ▼ 叉燒肉有點肥肉，不過又不會膩，肉片大約4-5片，還滿多的。 ▼ 味增豬排，一份90元。會加點這個豬排其實只是想拍照， 以前從來沒點過，也有一般的炸豬排一份80元。 ▼ 豬排本身不會炸的太久，所以還是軟軟的肉質，也會付磨芝麻的碗， 不過我懶得磨就直接吃了。 ▼ 喝了半碗湯後，就宣告放棄了，因為實在是有點鹹， 不過也因為喝了半碗，才能看到碗上的完整字樣。 店家資訊： 地址：台北市青島西路11號2樓 電話：02-23752188 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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