网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=14985 这家拉面店是由日本引进的， 日本总公司的网站在这：http://www.dime-co.co.jp/ichibantei/index.html， 目前台湾有六家店，全部都集中在台北市内， 这一回我吃的是位於青岛西路的分店， 之前我还吃过位於国父纪念馆附近的光复店， 两家分店的感觉都差不多，都是很日式的拉面店，与在日本吃的感觉差不多。 第一次来这家吃是与公司同事一起来的， 我才发现原来台湾也有这种纯日式的拉面店， 不像一般美食街内的台式拉面，味道完全不一样， 真正的日式拉面汤头就是浓、纯、香，虽然有时候会咸到无法将汤喝完， 但是在日本吃过几次拉面後，还真满怀念那个味道的， 所以这一天到附近开会，反正中午都要吃饭，就特地绕过来吃这家了。 这家拉面的价位其实不低，加上结帐时还要收10%服务费， 算一算一碗拉面将近200元的价格还是会让许多人却步的， 应该属於那种偶而可以来一次的店，每天中午来的话， 一般的上班族应该会吃不消吧！ ▼ 这家位於2楼的店，就在公保大楼的对面， 现在隔壁也变成中正一分局了，还满好找的。 ▼ 走上二楼的楼梯中，贴满了拉面店的海报，这种感觉跟当初去大阪差不多。 ▼ 上了二楼会看到这个招牌，中间有个小字写??面， 我是不太知道??面与拉面有什麽关系，反正好吃就好了。 ▼ 店门口，外头有个小小的等待区，这家店生意很好， 附近的上班族也会过来当午餐吃。店面感觉很日式， 外头一样有个模型餐点的展示柜，不过我觉得这个等待区小了点， 人多的话大概也没得坐吧。 ▼ 因为我只有一个人，所以坐得是大长桌，中间用布景装饰隔起来， 面对面也不会觉得尴尬。 ▼ 因为有提供冰麦茶，所以桌上会放着小茶杯。 ▼ 为有提供泡菜，所以桌上也放着小碟子， 方便客人将泡菜夹取到小碟子中食用。 ▼ 筷套，之前说过我最喜欢收集筷套了，所以对於筷套我会特别留意。 ▼ 免费的冰麦茶，这个可以一直续壶都是不用钱的，还满好喝了， 热热的天气喝杯冰饮料是最好的，重点是还可以拿来中和太咸的汤头。 ▼ 一样可以吃到饱的泡菜，以前泡菜都是直接放在桌上， 现在变成客人来时才拿出来，不过这样比较好， 因为刚从冰箱拿出来，冰冰的泡菜会比较可口。 ▼ 豚骨白汤拉面，一碗160元。我每次来都是点这个， 这应该算是店内的招牌了，据店里的说明， 这个拉面应该属於博多口味的，汤头不会太咸，勉强喝还是可以喝完的。 ▼ 照例会放半个半熟卵，这个蛋我觉得也算是日本拉面的代表物之一了。 ▼ 叉烧肉有点肥肉，不过又不会腻，肉片大约4-5片，还满多的。 ▼ 味增猪排，一份90元。会加点这个猪排其实只是想拍照， 以前从来没点过，也有一般的炸猪排一份80元。 ▼ 猪排本身不会炸的太久，所以还是软软的肉质，也会付磨芝麻的碗， 不过我懒得磨就直接吃了。 ▼ 喝了半碗汤後，就宣告放弃了，因为实在是有点咸， 不过也因为喝了半碗，才能看到碗上的完整字样。 店家资讯： 地址：台北市青岛西路11号2楼 电话：02-23752188 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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